如何調理肺炎

肺炎患者的飲食調理應以病人的康復、營養物質的補充和增加機體的抗病能力爲原則。總的原則是進食高熱量、高維生素、高蛋白的易消化或半流質食物。那麼，肺炎在生活中該如何調理呢？

飲食如何調理肺炎

一、飲食調理注意事項

1、補充優質蛋白質。要預防肺炎，在日常的飲食中，如果能注意多吃富含優質蛋白質的食物，如精瘦肉、螃蟹、海魚、奶製品、豆製品、雞蛋等，以提高人體的免疫力，免受外來病原的侵襲。

2、多吃富含維生素的食物。維生素A對維持肺炎患者呼吸道及胃腸道黏膜的完整性及黏膜表面抗體的生產有着重要的作用，能有效的防禦各種致病微生物侵入身體。因此，肺炎患者在進食時要注意適當的多吃一些動物肝臟、雞蛋黃、魚肝油、奶油等維生素A含量較高的食物。

3、含鐵豐富的食物。肺炎患者的體內往往會出現水分、電解質及酸鹼平衡失調，因此應吃一些含鐵豐富的食物，如動物的肝臟、蛋黃等；還有含銅量高的食物，如牛肝、麻醬、豬肉等;也可給予蝦皮、奶製品等高鈣食品。

4、精神上應保持愉快樂觀的情緒，防止精神刺激和精神過度緊張。有一個豁達開朗的生活態度，也就是說要保持精神愉快，就要培養“知足常樂”的思想，這樣可以感到生活和心理上的滿足，保持精神愉快。

二、調理食譜

食譜1：綠豆薏米粥

材料：薏米30克，綠豆30克；薄荷6克；冰糖15克。

製作方法：將薄荷用水煎約30分鐘，取汁去渣備用；將綠豆用開水浸泡後，用水煮至半熟；加入薏米同煮至豆熟米爛；然後調入薄荷水及少許冰糖即成。

功效：有清熱解毒、利咽之功效，適用於肺炎高熱或熱退後咳嗽胸痛。

食譜2：浙貝杏仁露

材料：浙貝母10克，甜杏仁8克；冰糖15克。

製作方法：先將浙貝洗淨；杏仁用水浸泡片刻，去皮、尖洗淨；將浙貝、杏仁放入砂鍋，加適量清水煮沸；加入冰糖煮30分鐘，去渣留汁待涼後飲用。

功效：具有清熱化痰、鎮咳之功效，適於患肺炎的中老年人飲用。