十種食物能提神醒腦
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1、豆類
鐵質是產生人體能量的主要介質,它擔負着向人體器官和肌肉輸送氧氣的重要任務。因此,如果人體內缺乏鐵質,就會導致貧血,使人感到頭暈,乏力。
雖然豬肝和瘦肉是鐵質的最佳來源,但經常吃一些赤豆、黑豆或黃豆,也能起到補充鐵質的作用,並能有效地改善疲憊、無力的狀況。
2、堅果
生的、未醃漬過的堅果營養物質豐富,能夠爲身體提供高能量,也無需加工。如果可能,可以在水中浸泡以激活堅果,待第二天使用,被激活的堅果開始了發芽過程,增加了堅果的營養價值,並且更易被身體吸收。
3、菠菜
菠菜中含有女性比較容易缺乏的礦物質——鎂。女性每日攝入的鎂如果少於280毫克,人就會感到疲乏。鎂在人體內的作用是將肌肉中的碳水化合物轉化爲可利用的能量。
4、香蕉
香蕉被稱爲“高能量的食品”,含有極易爲人體吸收的碳水化合物,同時還富含鉀。鉀在人體內能夠幫助維持肌肉和神經的正常功能,但它不能在體內儲存很多時間,人在劇烈運動後,體內的鉀會降得很低。研究表明,鉀過低會導致肌肉疼痛,心律不齊、反應遲緩等,而吃幾根香蕉則可補充鉀的不足。
5、草莓
草莓含有豐富的維生素C,而維生素C有助於人體吸收鐵質,使細胞獲得滋養,因此多吃草莓能使人精力充沛。
6、金槍魚
在高蛋白質的魚類中,金槍魚含有豐富的酪胺酸,酪胺酸在人體內能幫助生產大腦的神經傳遞物質,使人注意力集中,思維敏捷。
7、三文魚
三文魚富含歐米咖-3脂肪酸,能夠降低膽固醇,減少患心臟疾病的危險。同時還富含蛋白質、維生素B6、煙酸和核黃素,對心臟極爲有利。
8、蘑菇
一杯蘑菇汁提供的鐵含量佔一天飲食中的一半,鐵對於運輸血液中的氧極爲有用。蘑菇能夠提高體內的鐵含量,促進血液中的細胞運輸氧的能力,激活器官,促使器官高效運行。
9、南瓜子和葵花籽
它們可以提供大量的鎂,而鎂對於骨頭、蛋白質和脂肪酸的形成都極爲有利,還能夠放鬆肌肉,維持體內鈣水平。
10、酸奶
吃早餐的時候在沙拉或者是咖喱食品上加一點酸奶,就可以爲人體提供大量的鈣和益生菌。益生菌能夠幫助促進內臟內的微生物羣發生變化,提高身體免疫力,助腸道健康,還能助消化,幫助對抗疲勞。
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