魚腥草泡水是什麼顏色 魚腥草泡水不能和什麼一起吃
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朋友摘了些新鮮的魚腥草,說是用來泡水喝也是很不錯的,那麼用魚腥草泡出來的水一般是什麼顏色的呢?
淡紅棕色。
魚腥草是三白草科植物蕺菜的乾燥地上部分,可入藥,其莖部呈扁圓柱形,表面棕黃色,有縱棱數條,結節明顯,其葉子部分上表面暗黃綠色至暗棕色,下表麪灰綠色或灰棕色。由於魚腥草用藥多用的是莖段部分,所以泡水出來的顏色也會有淡紅棕色至黃棕色。
魚腥草可以食用,在我國西南地區常作蔬菜或調味品食用,同時又是中國藥典收錄的草藥,藥用魚腥草具有清熱解毒、消癰排膿,利尿通淋的功效。
魚腥草藥性微寒,味辛,入肺經,其中含有的魚腥草素成分對各種微生物具有一定的抑制作用,因而具有清熱解毒的效果。另外,魚腥草中的部分有效成分能擴張毛細血管,增加血流量和促進尿排泄,加上所富含的鉀元素,合理的用魚腥草泡水對水腫能起到一定的改善。
無明顯同食禁忌。
魚腥草並沒有十分明確的搭配禁忌,不過如果是魚腥草泡水來起到清熱解毒、利尿消腫功效的話,建議儘量避免吃燒烤、麻辣等辛辣刺激的食物,當然,如果是因爲飲食上火的話,可以用魚腥草泡水來幫助降火。另外要注意的是,魚腥草藥性偏寒涼,不建議和寒涼的食物同時吃太多,以免脾胃受寒過重出現身體不適。
魚腥草味道較辛辣刺激,其中含有多種致敏成分,若是有對花粉、蛋白質、海鮮等易過敏人羣最好是不要食用,以免引起皮膚瘙癢、發紅、起疹、腹瀉等過敏反應。
魚腥草來源於蕺菜的乾燥地上部分,蕺菜性寒,如果本身脾胃功能偏寒的人羣一次進食太多魚腥草的話,可能會使得腸胃寒氣積聚,腸胃不適感更明顯。
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