野生葛根和粉葛哪個好 野生葛根和粉葛的區別
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葛根是屬於中藥中的一種藥材,葛根也是分爲好幾種的,例如野生葛根、粉葛根,那麼野生葛根和粉葛哪個好呢?
沒有很大區別。
野生葛根和粉葛都是葛根,兩者的藥效作用是差不多的,均具有解肌退熱,生津,透疹,昇陽止瀉的功效,所以並沒有哪個更好一說,只是在個人的需求和選擇上有所區別。
野生葛根也就是常說的野葛,野葛的葛根素含量要高於粉葛,所以其在功效上會要強於粉葛,比較適合於病情比較嚴重的人羣。
而粉葛也正如其名字一般,澱粉含量比較多,口感會比較好一些,可以用食療或者藥用,比較適合平日的滋補和保健養生。
而且野葛的價格要比粉葛的要貴上一些,若是不需要藥用的話,則只需要購買粉葛即可,所以選擇野葛和粉葛是根據自己的需求來的。
藥材野葛外表皮爲淡棕色,有縱向的皺紋,且皮部粗糙,切開之後橫切面爲黃白色,紋理不明顯;而藥材粉葛一般爲黃白色或淡棕色,沒有去外皮的呈灰棕色,其橫切面可見由纖維形成的淺棕色同心性環紋,縱切面可見由纖維形成的數條縱紋。
葛根素對於解熱、降血糖、抗心肌缺血等方面有着很好的療效,而野葛中的葛根素要明顯高於粉葛,並且野葛中的總黃酮含量也要高於粉葛,總的來說,野葛的解肌退熱、透疹等功效方面會要優於粉葛。
野生葛根的纖維量比較多,食用起來口感比較渣,而粉葛的澱粉含量多,口感比較粉,吃起來會要比野葛口感更好,多用於藥膳中食用。
因爲葛根具有降血糖的作用,對於低血糖患者來說是不可以食用葛根的,會導致低血糖的病情加重,反而出現低血糖的一系列不適症狀。
葛根是屬於涼性藥材,對於寒性體質的人來說,葛根是需要謹慎食用的藥物,不然很容易加重體內寒氣,從而引起身體不適。
1、不可擅自服用:葛根是屬於一種藥材,尤其是野葛這類藥性比較大的藥物,自身是不可以擅自不服用的,需要經過醫生的診斷治療之後,按照醫囑進行服用,調理身體。
2、不可長期服用:因爲葛根是一種涼性藥材,其不可長期服用,容易導致體內寒氣過盛而引起機體不適,建議是在出現症狀好轉之後就停止或者減量服用,最好是在醫生的指導下進行服用。
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