麥冬的食用方法
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麥冬性甘、微苦、微寒。歸胃、肺、心經。功效:滋陰潤肺、益胃生津,清心除煩。主治熱病傷津、心煩、口渴、咽乾肺熱、咳嗽、肺結核,那麼這麥冬怎麼使用呢?
麥冬一般爲入藥煎服,常用量爲6-12g,《本草經集註》:“惡款冬、苦瓠,畏苦寒,青蘘。”《藥性論》:“惡苦芙,畏木耳。”
取麥冬適量放入杯中,用開水沖服即可。麥冬茶有滋陰潤肺,生津止渴的作用。
材料:百合25g,麥冬15個,豬肚100g,調料少許。先把洗淨去味的豬肚放入砂鍋中武火煮30分鐘,再將其他洗淨的材料放入砂鍋中煮沸15分鐘加入適量調味料即可。此湯可以補益脾胃,養心安神。可用於老年人的胃陰虛若、食慾不振、胃脘腹痛、心煩失眠、更年期綜合症。
天門冬10g,麥冬10g,雪梨一個,冰糖水適量。取天門冬、麥冬、雪梨同時放入瓦罐中加水煮沸後,用小火煲1小時即可。貳冬雪梨湯有子引入非、潤膚瘦身的功效。
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