夏季進補首先應養胃
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夏季氣候炎熱,適合採用食補的方法,選用具有藥理作用的食物進行調補。如綠豆、百合、米仁等燒湯服用.能起到清熱解暑、祛燥化溼的功效。一些慢性病(如慢性支氣管炎、哮喘等)患者,在寒冷的冬季容易發病,發病時給予治療只能治“標”,而在夏季病情趨於穩定時進行調補,則是治“本”,可以獲得較好效果。
從中醫角度來講,夏季溼熱之邪容易影響胃腸道的消化吸收功能,嚴重者還會出現食慾差、厭食、噁心嘔吐、全身疲倦,俗稱“疰夏”。因此,在夏令進補時需要加強胃腸動力。若是胃腸動力不足或缺乏,不僅不利於補品的吸收,補而無功,還往往會出現補而不適的後果。
對於胃腸有關疾病或胃腸道手術後出現功能性消化不良的患者,又需要夏令進補時,應注意以下6點。
(1)節制飲食,不可過飢過飽。避免食物過冷,不飲酒、濃茶、咖啡,不食辛辣等刺激性食物。
(2)在醫生指導下選擇進補方法,如陽氣虛弱者應補益陽氣,陰血虧虛者用滋陰養血的方藥。
(3)食療的方法簡便易行,且效果不錯。如用菊花祛風.生薑祛寒,西瓜、綠豆可清暑解熱,米仁能利溼,蘿蔔能消食等。
(4)無論藥補還是食補,一旦出現不適,如食慾減退、腹脹、大便不暢或腹瀉等症狀時,應先暫停服用補品,恢復後再視具體情況進補。
(5)情緒舒暢是保證胃腸動力的重要條件,如因思慮過度、脾胃的運化功能受到影響,並出現食慾不振、腹部悶脹時,應注意調節情緒。
(6)選用增加胃腸動力的藥物,常用的有嗎丁啉等。
消化性潰瘍食療方
生薑、大棗、紅糖、豬油各500克。將大棗去核,生薑洗淨晾乾,與紅糖一起,加豬油共炸至酥後,共研爲末,每天2次,每次30克,用開水送服,連服12劑,適用於脾胃虛寒型消化性潰瘍。
慢性胃炎食療方
白胡椒15克,豬肚1個,將胡椒略打碎,放入洗淨的豬肚內,並留少許水分,然後將頭尾用線紮緊,放入沙鍋內慢火燉至爛熟,調味服食,隔2~3天服一次,連服3~5次,適用於脾胃氣虛型慢性胃炎。
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