孩子不愛吃蔬菜怎麼辦
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兒童要均衡飲食,纔有利於健康生長,但現在很多孩子都不愛吃蔬菜,偏食、肥胖、抵抗力弱等問題層出不窮,要如何讓孩子愛上吃蔬菜呢?
1、不喜歡某些蔬菜的味道:孩子味蕾密度高,對味覺的敏感度也高,所以一些有特殊氣味的蔬菜,如韭菜、大蒜、蔥姜、芹菜、茴香、辣椒、胡蘿蔔等,寶貝都難以接受。
2、受父母影響:如果父母不愛吃某種蔬菜,或者父母對某種蔬菜有不太好的評價,也會影響孩子,形成挑食的習慣。
3、烹調的食物不合寶貝口味。
平時少給孩子吃零食,不合理地吃零食不但會影響孩子的消化問題,也會讓孩子對正常飲食缺乏興趣。多讓孩子運動,會讓孩子有“飢餓感”,這時孩子吃起蔬菜來也會容易得多。
一般來說,孩子不吃蔬菜,只是不吃一部分蔬菜,並不是全部。如果孩子不愛吃絲瓜,家長可以改吃黃瓜、冬瓜等;不愛吃白菜,可以改吃薺菜、菠菜等。父母沒有必要非要強迫孩子吃某種蔬菜。
把蔬菜做成餡兒是大多數孩子都能接受的一種飲食方式,不喜歡吃胡蘿蔔的孩子對混有胡蘿蔔餡兒的餃子可能並不拒絕。因此,父母們可以經常給孩子做一些餃子、包子,並在餡里加入一些孩子平時不喜歡吃的蔬菜,久而久之,孩子就會習慣並接受它們了。
很多家長重視肉類的烹飪,對蔬菜的烹調甚少下功夫,單調的樣子和口味可能已經挫傷了孩子吃蔬菜的積極性。試試在白米里加入甜玉米、甜豌豆、胡蘿蔔小粒、蘑菇小粒,再點上幾滴香油,美麗的“五彩米飯”一定會使孩子興趣大增。
挑食或偏食的父母,也肯定會影響到孩子。在餐桌上父母應以身作則,不要只挑自己喜歡吃的菜來做,菜的品類應多樣化。不要隨口批評某種蔬菜不好吃,孩子判斷尚弱,父母的話可能會誤導孩子不吃某種蔬菜。
1、易發生便祕:蔬菜中含有大量的纖維素,可以促進腸胃蠕動,如果蔬菜攝入不足,最明顯的表現就是便祕。
2、免疫力下降:蔬菜中含有大量的維生素和礦物質。如果攝取不足,會影響體內細胞組織的健全發展,使免疫力下降。
3、影響牙齒和骨骼發育:蔬菜富含維生素,經常不吃,易出現牙髓出血、牙髓炎,骨骼鬆軟等表現。
4、易引起孩子肥胖:不愛吃蔬菜的孩子常常會攝入過多的熱量,進而引發身體肥胖。
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