孕婦可以吃牛奶燉蛋嗎 孕婦吃牛奶燉蛋的好處
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牛奶燉蛋也就是雞蛋羹,它的裏面添加了牛奶一起煮哦,那麼牛奶燉蛋孕婦可以吃嗎?牛奶燉蛋對孕婦的作用有哪些?
牛奶燉蛋孕婦可以吃,對孕婦和胎兒都是有好處的,富含優質蛋白質,和礦物質鈣,吃起來是非常軟嫩順滑的,口感香醇,可以促進孕婦提高免疫力,也可以促進胎兒的發育要注意蒸的時間,避免蒸過勁。
1、具有補肺養胃、生津潤腸之功效,對人體具有鎮靜安神作用,對糖尿病久病、口渴便祕、體虛、氣血不足、脾胃不和者有益;
2、牛奶能促進睡眠安穩,牛奶中的碘、鋅和卵磷脂能大大提高大腦的工作效率;牛奶中的鎂元素會促進心臟和神經系統的耐疲勞性。
3、牛奶能潤澤肌膚,經常飲用可使皮膚白皙、光滑,增加彈性;基於酵素的作用,牛奶還有消炎、消腫及緩和皮膚緊張的功效;
4、兒童常喝鮮奶有助於身體的發育,因爲鈣能促進骨骼發育;老人喝牛奶可補足鈣質需求量,減少骨骼萎縮,降低骨質疏鬆症的發生概率,使身體柔韌度增加;
5、雞蛋性味甘、平,歸脾、胃經,可補肺養血、滋陰潤燥,用於氣血不足、熱病煩渴、胎動不安等,是扶助正氣的常用食品;
6、雞蛋含蛋白質,含人體必需的八種氨基酸;脂肪中含多量卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和蛋黃素;礦物質有鐵、磷、鈣等;維生素A、B2. B6. D、E和煙酸等。有較高的營養價值和一定的醫療效用。
食材:雞蛋、牛奶、白糖。
做法:
1、準備雞蛋一個,磕入碗中,再加入半匙白糖;
2、將雞蛋和白糖攪打均勻,倒入蛋液體積1.5—2倍的牛奶,並攪打均勻;
3、將蛋奶混合液過篩,將過篩後的雜質倒掉;
4、再過篩一次,篩網上沒有什麼明顯雜質,用調羹撇掉表面的小氣泡;
5、鍋中放入適量冷水,將一個盤子反扣在碗上;
6、水開後,小火蒸15分鐘左右,關火後稍燜一會;
7、如果喜歡,可以淋上一匙草莓醬,沒有直接吃也很好吃的。
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