輔食食譜，這三樣不能有

孩子的輔食添加是一件很害怕出錯的事。過敏與否？能吃多少量？什麼時候性狀能變？在未添加之前，誰也不知道。
與此同時，在媽媽印象中似乎營養很好的東西實際上真的對孩子好嗎？

這三樣不能有

果汁

因爲絕大多數的水果營養價值都比較高，所以許多家長認爲給孩子添加輔食的時候，加點果汁會更好，孩子更愛喝，還能補充維生素。

真相：

但事實上，果汁在榨汁的過程中會損失很多纖維素，這種做法會讓水果失去大部分的營養價值。

其次，許多寶寶在嘗試了第一口果汁之後，就像是發現了一個“新大陸”，也瞬間愛上這種“有味道的水”，從而干擾了寶寶對喝白水的興趣，導致對今後口腔護理、保護牙齒產生不利影響。

當然，當孩子已經完全能夠適應輔食時，偶爾的一點果汁也是沒關係的，但千萬不能讓果汁代替白開水讓孩子日常飲用。

另外，果汁糖分高，還很容易造成寶寶齲齒和肥胖。

還有許多媽媽認爲果汁是屬於飲料類，並不屬於輔食，其實這種認知也是錯誤的。

到底什麼算輔食？輔食是指除了母乳、配方粉、白開水以外，寶寶吃進去的所有食物。當然也就包含了果汁、湯水了！

菜水

很多媽媽考慮到菜泥較難消化，或寶寶不喜歡青菜的原因，就想着把蔬菜加工成菜水，或者把蔬菜放到水裏煮幾分鐘，然後餵給寶寶吃。

真相：

但事實上，不管是添加輔食前還是添加輔食後，給寶寶喝菜水就是費力不討好的事。跟上面的果汁一樣，菜水也是有味道的食物，寶寶一旦習慣這種味道了，對白開水的接受度就會降低。

其次，水煮蔬菜時，蔬菜上殘留的農藥和所含的草酸會溶解到水裏，而蔬菜至少90%多的營養依然保留在蔬菜裏。給寶寶喂這樣的菜水不僅沒營養，還有可能危害到寶寶的健康。

清稀飯

稀飯清淡好消化，且寶寶吃了不會上火，許多爸媽會把稀飯當做寶寶最常吃的輔食。

真相：

但事實上，清稀飯的營養密度非常低，除了澱粉就是水，很難滿足寶寶生長髮育的需要。

而且，由於清稀飯含有大量的水，寶寶吃了以後容易產生飽腹感，也會影響奶量的攝入。尤其是一歲以下的寶寶，飲食上還是應當以奶爲主，奶攝入量不足，終會影響寶寶的生長髮育。

看完上面介紹了不好的輔食，一定有媽咪就要問了，那什麼樣的輔食纔是適合寶寶的呢？

科學添加輔食的小建議

1、水果建議吃應季的新鮮水果，不要榨汁、不要煮水，不用煮熟或者加熱。

剛添加水果的時候，可以將搗成果泥直接餵食；等寶寶大一點了，可以切成小的水果條、水果片，讓寶寶抓着吃。

2、要吃蔬菜的話，直接吃蔬菜泥，或是將蔬菜直接用開水焯一下，用刀剁碎，混在米粉或者其他輔食中，而不是喝菜水。

菜泥從根莖類開始添加，例如土豆、山藥、胡蘿蔔、南瓜等，然後加葉子類蔬菜。

3、菜泥和果泥可以同時添加，果泥建議加在兩次輔食之間。

4、如果水果本身甜度很高建議就少喂點，以免影響味覺。

5、給寶寶餵食稀飯也不是不可以，只是建議媽媽們在做稀飯的時候，適當加入些不同的食材，例如蛋黃、肉末、菌菇、各種時令蔬菜等，熬煮成輔食粥，從而提高其營養密度。

特別提醒

1、蛋黃不是寶寶添加輔食的首選

很多爸媽認爲蛋黃富含鐵，所以一到輔食時間就給寶寶吃蛋黃了，其實蛋黃的正確添加時間應該是在寶寶滿8個月的時候。嬰兒的第一口輔食應該選擇強化鐵的嬰兒米粉。

2、1歲內不要給寶寶吃鹽

很多爸媽會覺得輔食都是沒有味道的，特別是老人家帶小孩的話，認爲輔食一定要加鹽才能吃。

甚至有家長偶爾逗弄寶寶，讓孩子吃重口味的大人食物，這都是非常不好的做法！

其實，只要正常餵養，嬰兒不會缺鈉。母乳、配方粉、嬰兒營養米粉、麪條等都含鈉，不需要額外添加鹽分。