寶寶可以吃南瓜餅嗎
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我們一家人都很愛吃甜食,家裏經常會做些甜點當下午茶來吃,像綠豆餅、南瓜餅、紅薯餅之類的,尤其是家裏的寶寶特別愛吃南瓜餅,但他只有一歲多,能吃南瓜餅嗎?
6個月至一歲的寶寶不能吃南瓜餅;一歲以上的寶寶可以吃南瓜餅。
六個月到一歲的寶寶雖然已經可以吃輔食,但南瓜餅中通常添加了糯米粉或麪粉,糯米粉吃到嘴裏會比較黏,,寶寶吃了會黏住寶寶的口腔和食道,很容易造成卡喉,而且寶寶太小腸胃消化不好,糯米吃了不容易消化,寶寶吃了南瓜餅會腸胃不適,容易消化不良。
一歲以上的寶寶有牙齒,而且吞嚥能力也增進很多,能夠咀嚼後吞下小塊的南瓜餅,因此一歲以上的寶寶可以食用南瓜餅。
南瓜餅含有氨基酸、活性蛋白和各種維生素,這些營養成分都參與了寶寶身體免疫系統的調節功能,能增強寶寶的免疫力,提高寶寶的抵抗力。
南瓜餅營養豐富,食用軟糯,含有的果糖和維生素礦物質容易吸收消化,適合寶寶食用,寶寶在斷奶期間吃南瓜餅當做輔食,可以幫助寶寶斷奶,有利於寶寶的成長。
南瓜含有的澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分,糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及澱粉等,而南瓜餅綜合了兩種物質的營養成分,這些營養成分都是寶寶在成長階段不可或缺的,因此寶寶食用南瓜餅可以促進寶寶的生長髮育。
南瓜餅中含有豐富的果膠,果膠有吸附細菌病菌有害物體的作用,它能在寶寶腸道內吸附蛔蟲,然後排出體外,因此寶寶長期食用南瓜餅可以有效的防治蛔蟲。
家長給寶寶做的南瓜餅要切成小塊,方便年齡不大的小寶寶咀嚼吞嚥,並且小寶寶的飲食要求清淡有營養,儘量不要用油炸、油煎的方式製作南瓜餅,可以用清蒸搭配其他有營養的豆沙、紅棗、芝麻等一起製作食用,這樣不僅保證了南瓜餅的營養不流失,還有利於寶寶的飲食健康。
由於寶寶吃糯米或麪粉製作的南瓜餅會容易粘牙、不消化,下面我們推薦一種用粘米粉製作的南瓜餅給寶寶吃。
第一步:準備食材
備好南瓜250克、白砂糖200克、糯米粉200克、豆沙100克、紅棗粉50克備用。
第二步:切洗食材
將南瓜削皮、去籽洗淨,切成小塊,放到蒸鍋上包好保鮮膜蒸熟,直到軟爛爲止。
第三步:和麪團
用勺子將蒸熟的南瓜碾壓成泥狀,加入粘米粉、白砂糖、紅棗粉,用手和成不粘手的麪糰。
第四步:蒸麪團
將揉好的麪糰平均分成等份的小劑子,像包包子一樣包入豆沙餡,每個南瓜餅儘量做得小一些,然後上鍋蒸5分鐘即可。
我們一家人都很愛吃甜食,家裏經常會做些甜點當下午茶來吃,像綠豆餅、南瓜餅、紅薯餅之類的,尤其是家裏的寶寶特別愛吃南瓜餅,但他只有一歲多,能吃南瓜餅嗎?
寶寶不能吃太多南瓜餅。南瓜餅中含有類胡蘿蔔素,攝取過量的類胡蘿蔔素,會使類胡蘿蔔素沉積在皮膚表皮的角質層當中,像鼻子、人中、前額、手掌、腳掌、眼睛周圍指甲旁、關節周圍,或身體表皮皺摺最多的地方,皮膚會轉變成檸檬黃般的顏色,讓寶寶看起來像得了黃疸一樣,這種症狀被稱爲胡蘿蔔素黃皮症。
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