涼麪孕婦可以吃嗎
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炎炎夏日,來一份涼麪是不是已經在流口水呢?對於夏季懷孕的孕婦來說是不是也能吃涼麪呢?
涼麪又稱“過水麪”。北京的過水麪是把煮熟的熱面直接放入冷水中過一下,由於是涼麪,拌麪的所有作料都是生冷的,首先菜碼是黃瓜絲,水蘿蔔絲、用水焯過的綠豆芽,然後澆上調稀了的芝麻醬,再配上青蒜或剛上市的新蒜瓣。
基於上述,孕婦是可以吃涼麪的,但某些涼麪的製作工藝衛生和輔料存在不達標行爲,因此孕婦想吃涼麪,最好選用乾淨衛生,輔料新鮮的涼麪。
涼麪中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物,輔料中的黃瓜、豆芽、蘿蔔絲也含有一部分營養物質,再加上涼麪勁道、酸辣的口感,對孕婦來說既可以滿足身體營養所需,還有開胃消食的功效。
孕婦吃涼麪除了要注意所加的輔料外,也要注意不要過量食用,涼麪畢竟是生冷的食物,過量食用容易導致肚子疼痛、腹瀉等症狀。
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