寶寶可以吃螃蟹嗎 怎樣正確挑選螃蟹
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金秋十月,菊香蟹肥,目之所及的地方都被肥美的大閘蟹“刷屏”了,它佔據了超市生鮮類最明顯的位置,那麼寶寶可以吃螃蟹嗎?
建議寶媽們要在六個月之後,根據寶寶的消化能力,判斷是否能給寶寶嘗試螃蟹哦,這是因爲螃蟹富含容易致敏的大量高蛋白,由於寶寶的消化功能不完善,容易引發腸胃不適。
寶寶的體質畢竟不如成人,可以吃點蟹黃或者蟹肉,但量也不宜多,根據每個寶寶的不同來確定吃的量,要以寶寶沒有感覺不適爲原則。
蟹殼的色澤能直接反映蟹的質量。大多數人以爲蟹殼黃,就說明蟹肥美、好吃。恰恰相反,這是蟹瘦弱、肉少的標誌。真正的肥蟹的蟹殼是黑綠透亮的,證明有活力。
別看螃蟹蟹腿的絨毛覺得噁心。這正是一隻蟹發育成熟、老健的象徵。若蟹腿無絨毛,則是體弱無力,肉質不美的標誌。
吃螃蟹前後不要飲茶。
因爲蟹腳、蟹腮中不免帶有一點細菌,喝酒飲醋可以殺死它們,我們的胃液也有一定的殺菌能力,但喝茶水之後,會將胃液沖淡,殺菌效果就大打折扣;並且茶水和柿子一樣,也含有鞣酸,同食會引起腸胃不適。故吃螃蟹時和吃螃蟹後一小時內忌飲茶水。
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