茶葉蛋對孕婦有影響嗎
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茶葉蛋是我國的傳統食物,可以做餐點,閒暇時又可做零食,然而孕婦能吃茶葉蛋嗎,茶葉蛋對孕婦有什麼影響呢?
茶葉蛋由於烹製時間非常久,使得蛋白質結構緊密、堅硬,不易破碎,與爲也不能夠充分接觸,所以非常不易消化,不適合孕婦食用。
茶葉中的鞣酸與雞蛋中的鐵元素結合而形成沉澱,經常吃茶葉蛋會影響人體對鐵的吸收,導致缺鐵性憑虛。孕婦吃茶葉蛋容易出現貧血症狀,對孕婦及胎兒都不利。
茶葉中的生物鹼類物質會與雞蛋中的鈣質相結合而妨礙其消化吸收,同時還會抑制十二指腸對鈣質的吸收,容易導致孕婦去改和骨質疏鬆。
茶葉蛋經長時間煮,滾水會產生多種有害中競速,並會產生一種亞硝酸鹽,含致癌物質,會影響孕婦的消化系統、神經系統、泌尿系統和造血系統。
茶葉蛋是我國的傳統食物,可以做餐點,閒暇時又可做零食,然而孕婦能吃茶葉蛋嗎,茶葉蛋對孕婦有什麼影響呢?
茶葉中除了生物鹼外,還有鹼性物質,與雞蛋中的鐵元素結合,對胃腸、胰腺、腎臟等都有很大的刺激性,孕婦過在空腹情況下吃茶葉蛋有可能引發疾病。
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