蠶豆外面的硬皮能吃嗎 蠶豆外面的硬皮能不能吃

本文已影響2.87W人 

蠶豆外面的硬皮對消化功能正常的健康人羣是可以食用的,但經烹煮後的蠶豆皮質地較硬,食用可能口感不佳,若患有胃腸道疾病或不愛吃蠶豆皮的人羣可選擇少吃或不吃。

蠶豆外面的硬皮能吃嗎 蠶豆外面的硬皮能不能吃

蠶豆皮經烹飪後呈不規則的捲曲碎片,大小不一,質脆易碎,但具備一定的營養價值。蠶豆皮中富含大量膳食纖維,適當食用可以幫助通暢大便,有助於改善便祕。蠶豆皮還含有維生素、鈣、鐵等營養成分,經常適量食用可以爲機體補充營養,提供能量,增強機體免疫力。食用蠶豆皮後,能夠在一定程度上有效降低機體內部的膽固醇含量,從而穩定控制血壓、血脂,對身體健康有一定的益處。

精彩圖片

熱門精選