吃海鮮能吃維生素C嗎 吃海鮮能不能吃維生素C
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吃海鮮通常不建議和維生素C一起吃。
海鮮中含有的蛋白質、不飽和脂肪酸等營養成分比較豐富,可以加快體內的血液流動,降低身體膽固醇的含量,對血液疾病有很好的預防作用。而維生素C又被稱之爲抗壞血酸,具有增強人體抵抗力、延緩衰老、美白皮膚的作用。但是維生素C中的性質非常不穩定,容易與多種食物或藥物發生化學反應,而海鮮中大多數都是含有高砷成分,比較容易和維生素生成五氧化二砷,如果海鮮和維生素C一起吃,很容易出現中毒反應,對身體會造成不良影響。所以建議海鮮和維生素C分開食用,兩種食物至少需要間隔兩小時,這樣才能減少不良反應的發生。
海鮮中含有很多易過敏的物質,人體食用後比較容易出現過敏反應,而且海鮮也屬於寒性食物,建議不能一次攝入過多,以免引起身體出現不適現象。
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