魚膠的功效和作用
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魚膠,就是魚肚。且魚膠中的膠原蛋白含量非常豐富,其含有維生素,以及鈣、鐵、鋅、硒等多種微量元素,對人體健康非常有利。那麼,魚膠的功效和作用有哪些呢?接下來就給大家解答這個問題。
魚膠的功效和作用
1、補血活血
魚膠有補血活血的功效。因爲魚膠中含有大量的膠質,具有滋陰潤肺、調理氣血、補血養血、活血養顏等效果。同時,還有調節內分泌失調、治療婦女經虧、赤白帶、習慣性流產、產後風痙等病症。此外,魚膠中蛋白質的含量可高達84.2%,脂肪僅爲0.2%,是理想的高蛋白、低脂肪食品。可爲人體補充體力,且易於吸收和利用。
2、美容養顏
魚膠有美容養顏的功效。因爲人體皮膚中的蛋白質有70%是膠原蛋白,且所組成的網狀結構支撐着皮膚,使肌膚看起來光滑飽滿,柔軟又富有彈性。而魚膠中含有大量的膠原蛋白,平時適當食用魚膠,能補充皮膚缺乏的膠原蛋白,緩解皮膚鬆弛、皺紋、乾澀等現象發生。
3、促進消化
魚膠有促進消化的作用。因爲魚膠可提高消化吸收能力、增強食慾,防治食慾不振、厭食、消化不良、腹脹、便祕等症狀出現。此外,魚膠還可加強腦神經功能,進而提高思維和智力,促進生長髮育,維持腺體正常分泌。同時,還可起到預防智力減退、神經傳導阻滯、反應遲鈍、老年健忘等病症。
4、提高免疫力
魚膠有提高免疫力的作用。因爲魚膠中含有大量的蛋白質,能提供豐富的氨基酸,促進機體對免疫球蛋白的合成,可起到增強體力和免疫力的作用。此外,因爲魚膠中含有豐富的膠原蛋白,是參與創傷癒合的主要結構蛋白,可促進肉芽組織的生成,填補傷口組織缺損,加速創面癒合。
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