蠶豆含糖量高嗎,糖尿病人能吃嗎
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蠶豆中的含糖量並不高,屬於一種低糖食物。糖尿病人血糖控制在理想範圍時,可以適當的吃一些蠶豆。如果血糖控制不理想,不建議吃蠶豆。具體分析如下:
一、蠶豆含糖量高嗎
蠶豆屬於一種豆類食物,其營養價值比較高,含有豐富的蛋白質、碳水化合物、B族維生素、膳食纖維、鈣、鐵、磷等多種礦物質。蠶豆中的含糖量並不高,屬於一種低糖食物。
二、能不能吃
1、能吃
糖尿病屬於較爲常見的慢性疾病,主要是因胰島素絕對或相對分泌不足,導致血葡萄糖水平慢性增高。確診爲糖尿病時,需要通過服用降糖藥物或者注射胰島素的方式控制血糖。如果嚴格遵醫囑進行治療,血糖控制在較爲合理的範圍,日常可以適當的吃一些蠶豆,蠶豆屬於比較常見的食物,裏面包含多種對身體有益的營養成分,如碳水化合物、礦物質、維生素等,少量攝入一般不會影響血糖控制。
2、不能吃
如果糖尿病人沒有遵醫囑進行治療,或者盲目改變治療方案,可能會影響血糖的控制。血糖得不到有效控制時,不建議吃蠶豆,因爲蠶豆裏面澱粉含量比較高,進入身體後可能會導致多糖雙糖和葡萄糖同時增高,對血糖的控制沒有任何幫助。
糖尿病人日常需要控制飲食,建議以低糖的食物爲主,但要注意營養均衡和葷素搭配。
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