米粉的功效與作用 米粉的功效與作用有哪些
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米粉具有補血益氣、健脾養胃、聰耳明目之功效。米粉中富含有蛋白質、碳水化合物等,有很好的健脾養胃的功效,所以即使是一些脾胃功能比較弱的人羣,也是可以放心食用的。其次米粉當中含有大量的膳食纖維,因此吃了麪粉之後就有利於腸胃蠕動,促進事物的消化。米粉還有一個作用就是暖胃,對於畏寒的患者來說比較適合食用。
米粉的功效與作用
1、補血益氣
鐵的含量高,吸收好,促進造血功能。
2、健脾養胃
米粉可以暖胃,治療胃寒症。米粉含蛋白質、碳水化合物等成分具有健脾功效,適於脾氣虛弱。
3、聰耳明目
補充血清鈣,防止聽力過早衰老,出現耳聾。維生素E:治療某些眼病有一定輔助作用,如用於各種白內障、糖尿病視網膜病變、各種脈絡膜視網膜病變、視神經萎縮等。
米粉的營養價值
1、蛋白質:
米粉含有較爲高的蛋白質,生命的任何活動都需要蛋白質的參與,所以蛋白質是人體不可缺少的一種能源物質。
2、碳水化合物:
每100克的米粉中含有大約85.5克的碳水化合物,可以直接分解爲人體供能。
3、膳食纖維:
米粉可以爲人體提供膳食纖維,有效預防便祕。
4、微量元素:
米粉中含有多種微量元素,值得一提的是,米粉中的銅元素含量較多,而銅元素是人體不可缺少的一種營養元素。