減肥能把雞蛋代替鴨蛋減肥嗎 鴨蛋可以代替雞蛋嗎
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鴨蛋是禽類鴨子產下的蛋,營養價值很高,很多人在減肥的時候會吃鴨蛋,那麼減肥能把雞蛋代替鴨蛋減肥嗎?
可以的,而且雞蛋的熱量更低,更適合減肥者。
鴨蛋,又名鴨子、鴨卵、太平、鴨春、青皮等,爲鴨科動物家鴨的卵,可孵化成小鴨。主要含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、氯等營養成分。每一百克鴨蛋包含156的卡路里。
雞蛋又名雞卵、雞子,是母雞所產的卵。其外有一層硬殼,內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇,營養豐富,一個雞蛋重約50克,含蛋白質6-7克,脂肪5-6克。每一百克雞蛋包含144的卡路里。
可以。
從營養物質組成來看,其實不同蛋類食品中所含的各種營養物質差別甚小,無論是雞蛋鴨蛋鵪鶉蛋,還是鵝蛋鴿子蛋,營養組成並無本質區別。因此鴨蛋可以代替雞蛋。
市面上像鴿子蛋、鴕鳥蛋等蛋類食物價格的確非常昂貴,它們昂貴的原因更多是在於其產量少和養殖成本高,即“物以稀爲貴”,和營養價值並無關係。
鴨蛋減肥這個說法是沒有科學依據的,沒有經過加工的鴨蛋所含的熱量並不高,加工後的鴨蛋,每一百克所含的熱量是180大卡,這麼多的熱量也需要快步走60分鐘左右才能消耗完,所以相對來說,加工後鴨蛋的含熱量也是比較高的。
如果要想減肥,可以吃鹹鴨蛋,但是得少吃,最好不要吃過多的加工後鴨蛋,減肥除了要控制好自己的飲食之外,還應該多做些有氧運動鍛鍊,比如快步走、登山游泳等等。
鴨蛋中富含蛋白質、脂肪、鈣、鐵、鋅等營養元素,能爲人體補充大量的營養物質,並且鴨蛋中的營養物質很容易被人體消化和吸收。
鴨蛋能在一定程度上刺激消化器官,促進胃腸道蠕動,增進食慾,還能中和胃酸,有清涼、降壓的作用,食用鴨蛋能在一定程度上改善食慾。
中醫中還認爲鴨蛋有潤肺美膚的功效,《醫林纂要》中寫道:補心清肺,治咳嗽,治喉痛。百沸湯衝食,清肺火接陽明結熱。鴨蛋還有滋潤皮膚,淡化色斑的功效。
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