吃零食不吃飯會瘦嗎
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愛吃零食又想減肥是很多胖子的通病,有些人爲了解嘴饞又不長胖,乾脆不吃飯,把零食當飯吃了。這種做法真的能瘦下來嗎?
零食多數是高熱量食物,以薯片爲例,一小片薯片(3克)熱量就有14大卡了,而100克黃瓜的熱量也不過是15大卡。因此不吃飯只吃薯片、餅乾這些,不但不會瘦,還會變的越來越胖。
吃水果、蔬菜、牛奶等健康的低熱量零食,會有一定的減肥效果。因爲很多果蔬膳食纖維多,飽腹感強,可以降低總熱量的攝取。不過長期只吃果蔬和牛奶不吃飯,容易導致營養不良,並不是健康有效的減肥方式。
零食裏面含有大量的色素、防腐劑等添加劑,這些物質會損害腸胃,影響正常的消化吸收。防腐劑超標的零食還會抑制骨骼生長,危害腎臟和肝臟的健康。
多數受歡迎的零食,比如冰激凌、巧克力、麻辣條、餅乾等等都是高熱量、高糖分、高脂肪的垃圾食品,多吃這些零食會增加肥胖、高血壓、高血脂及高血糖的患病風險。
只吃零食不吃飯不只有以上兩點危害,還存在很多潛在的威脅,比如致癌。中國農業大學食品學院教授姜微波曾對北京食品安全辦2008年1—7月抽檢食品進行過分析統計,發現50多個安全指標不合格的批次中,近七成是零食。
以下零食的熱量皆以100克爲單位計算,如果想吃零食不長胖,要避開高熱量零食,適當吃些低熱量的食物。
巧克力:熱量586大卡,碳水化合物53.40克,脂肪40.10克
餅乾:熱量433大卡,碳水化合物71.70克,脂肪12.70克
蛋糕:熱量437大卡,碳水化合物40.20克,脂肪30.40克
葵花籽:熱量606大卡,碳水化合物16.70克,脂肪53.40克
南瓜籽:熱量574大卡,碳水化合物7.9克,脂肪46.10克
周黑鴨鴨舌:熱量267大卡,碳水化合物12.0克,脂肪13.20克
麻辣小魚仔:熱量343,碳水化合物6.70克,脂肪17.0克
冰激凌:熱量220大卡,碳水化合物20.00克,脂肪14.10克
果蔬的熱量通常都是幾十大卡,熱量較高的香蕉100克也不過是91大卡,適當吃並不會長胖。以下列舉的是常見的一些水果的熱量。
牛奶(100毫升):熱量54大卡,碳水化合物3.40毫升,脂肪3.20毫升
黃瓜:熱量15大卡,碳水化合物2.90克,脂肪0.20克
番茄:熱量19大卡,碳水化合物4.00克,脂肪0.20克
蘋果:熱量52大卡,碳水化合物13.50克,脂肪0.20克
木瓜:熱量27大卡,碳水化合物7.00克,脂肪0.10克
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