蝦與什麼搭配最好 蝦適合什麼人吃
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明代醫家李時珍說”蝦能壯陽道”。蝦對性神經有全面強壯作用，性衰退的人多吃蝦有助於產生正常的性衝動，維持正常的性功能。此外,蝦還富含蛋白質、鈣、鋅等多種物質,經常食用，能補鈣、健腦、強身、通乳，是不可多得的保健食物。
蝦與什麼搭配最好
1、蝦富含蛋白質、鈣、鋅等多種元素，豆腐含有豐富的植物蛋白質，兩者搭配，能爲人體提供全面、均衡的營養，對高血壓、動脈粥樣硬化等具有食療作用。
2、韭菜有”壯草”之譽，具有溫中開胃、補腎助陽等功效，與蝦搭配食用，壯陽效果更佳。
3、烹調蝦的時候，加入適量大蔥，不僅能增香提味,還能起到溫中益氣的功效。
蝦適合什麼人吃
一般人都可以食用,尤其適合身體瘦弱、病後體虛者;蝦肉質細膩，容易消化，也適合兒童、孕產婦作爲補益之用。肉質疏鬆、顏色洋紅、聞着有腥味的蝦不夠新鮮,不宜食用。
韭菜炒蝦仁
韭菜和蝦都是溫腎助陽、益脾健胃的佳品，兩者搭配成菜，在春季食用是最好不過的了。
材料：韭菜1把，蝦仁200克，姜適量。
調料：料酒、鹽、植物油各適量。
做法：
1.韭菜擇洗乾淨，切成段;姜洗淨，切絲;蝦仁洗淨，用料酒、鹽醃漬片刻。
2.鍋中加植物油,燒熱，下薑絲煸炒出香味,然後下蝦仁、料酒翻炒至蝦仁變色，再下韭菜炒軟,加鹽調味即成。
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