土蜂蜜有毒嗎 有毒土蜂蜜怎麼判斷
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土蜂蜜就是土蜂採集多種花粉而製成的蜂蜜,因其營養價值高,產量稀缺,所以深受人們的追捧及歡迎,有的人說土蜂蜜是有的毒的,吃了之後有中毒的風險,那麼土蜂蜜真的有毒嗎?下面我們來討論一下。
有可能有毒性。
土蜂蜜是一種天然蜂蜜,是中華蜜蜂採集野生植物上的花粉而釀製成的,其中含有糖分、蛋白質、有機酸、維生素等多種營養物質,具有滋陰潤燥、美容養顏、抗菌消炎、提高免疫等多種功效,但是也由於土蜂蜜是一種天然食品,有的土蜂蜜可能會帶有毒性。
所有的蜜蜂都是有毒的,只是因蜜蜂的種類不同毒性大小也不同,所以也就意味着蜂蜜中都會帶有少量的蜂毒。而生產土蜂蜜的中華蜜蜂就是毒性較小的那一類蜜蜂,但即使是由它採蜜而釀製成的土蜂蜜中也是帶有少量的蜂毒的。
所有的蜂蜜中都會帶有少量的蜂毒,但是並不會對人體產生什麼影響,所以一般來說如果購買的是正宗的土蜂蜜的話,則不需要太過擔心這個問題。
造成土蜂蜜有毒性的原因有可能是由於土蜂蜜受到污染而產生的,因爲土蜂蜜是一種天然食品,其中含有多種營養物質,在採集或運輸的過程中極易被肉毒桿菌所污染,從而導致土蜂蜜具有毒性,但是這類毒性對於成人是沒有什麼影響的,主要的作用人羣是低於3歲的嬰幼兒,通常嬰幼兒食用土蜂蜜中毒的表現有:消化不良、食慾不振、腹瀉等。
低於3歲的幼兒不要餵食土蜂蜜,如果不慎進食,引發不適症狀,建議立即送醫就診,行對症治療。
造成土蜂蜜有毒還有一種可能是與蜜蜂所採集的蜜源植物有關,如果蜂蜜所採集的蜜源植物本身受到了污染或者本身具有毒性,那麼中華蜂蜜所釀製成的土蜂蜜有可能也存在毒性,常見的中毒表現有:噁心、嘔吐、腹瀉、腹痛或伴有乏力、頭暈、四肢麻木等,嚴重者可能會出現腎臟功能的損害。
如果食用土蜂蜜後出現了不適症狀,建議可以多喝水,促進體內的新陳代謝,幫助蜂蜜儘快從體內排泄;症狀有持續加重者,立即儘快送醫就診,行補液、解毒等對症治療,以免耽誤病情。
土蜂蜜就是土蜂採集多種花粉而製成的蜂蜜,因其營養價值高,產量稀缺,所以深受人們的追捧及歡迎,有的人說土蜂蜜是有的毒的,吃了之後有中毒的風險,那麼土蜂蜜真的有毒嗎?下面我們來討論一下。
有毒的土蜂蜜通常用肉眼是看不出來的,可以將土蜂蜜與沖泡的綠茶調和在一起,如果茶水的顏色並沒有發生變化,那就說明土蜂蜜沒有毒性;如果茶水變成黑色或接近黑色,可能是其中游離二價鐵含量過高,存在一定的毒性,這種土蜂蜜一般就不建議再繼續食用了。
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