冰糖雪梨吃梨還是喝水 冰糖雪梨吃熱的還是冷的
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很多人到了秋冬習慣煮冰糖雪梨,有的是想用來止咳,有的是想用來養生。所以在煮冰糖雪梨之前,請認清自己的訴求。那麼冰糖雪梨吃梨還是喝水?
兩個都可以吃,不過喝湯祛痰止咳效果更佳。因爲生津養陰,潤肺止咳的冰糖會溶解在湯中,而梨中也是多數的礦物質和維生素等營養素會溶解到湯裏,所以湯的潤肺止咳的效果會更好。
冰糖雪梨溫熱吃爲宜,從藥效角度也是這樣。冰糖雪梨具有潤肺止咳、清熱化痰、生津止渴、健胃和中的功效,冰糖熬梨水可以治療肺熱咳嗽,一般要趁熱喝的,放涼吃不僅刺激氣管還會傷及脾胃。如果是在夏天,想要解暑去火的話,可以選擇涼吃。
冰糖雪梨一次蒸1個梨,可以加點川貝,冰糖的量根據自己口味決定,不得少於5顆;一天吃兩次,3-4天,最多1周就可以看到效果。
材料:雪梨、冰糖、紅棗
做法:
1.雪梨去皮去核、切成塊。
2.大棗去核切成兩半。
3.在砂鍋中加入適量的清水,放入雪梨和大棗。
4.小火煮熟,溫熱之後放入冰糖,溶化後就可以喝了。
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