西瓜放冰箱要封保鮮膜嗎 西瓜夏天怎麼保鮮
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西瓜在我們的生活中是很常見的一種水果,特別是在夏天很多人都非常喜歡吃,那麼西瓜放冰箱要不要貼保鮮膜呢?下面我們一起來了解了解吧!
專家表示用保鮮膜保存的西瓜比不用保鮮膜的反而壞得更快。因爲西瓜在蓋保鮮膜之前,其表面存在細菌和微生物,如果保鮮膜的透氣透水功能不好,溫度下降慢,就會導致細菌繁殖得更快,特別是產生厭氧反應後食物就很容易變質,所以如果是沒吃完的西瓜儘量不用蓋保鮮膜放冰箱。
1、一般情況下,西瓜不切開可以在13℃下存放長達兩週時間。西瓜保存的時候注意保持西瓜在田間的生長狀態,就是把“瓜背”(原來向陽的一面)向上,“瓜肚”(原來接觸地面的部分)朝下哦。
2、切開後西瓜只能短期儲存,用保鮮膜包好後放冰箱保存,如果沒有冰箱,用保鮮膜包好在裝了點清水的果盤裏面。
3、蓋上薄保鮮膜或直接放入冰箱冷藏西瓜放入冰箱最長不要超過24小時,把冰箱裏的西瓜拿出來吃時,可以先將表面約1釐米的部分切除。
切開的西瓜最常用的做法是不吃的一半,蒙上保鮮膜,放到冰箱裏,一般可放置兩天。此外,還要注意的是,在切西瓜時一定要事先把西瓜、刀具和案板清洗乾淨,西瓜最好現切現吃。
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