銀耳有什麼功效 銀耳有什麼營養
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女人吃什麼才能保持年輕?一定要吃燕窩嗎?當然不是,今天給大家介紹的這個東西,價格和木耳一樣親民,口味和糖水一樣好,它就是:銀耳。
經分析,每百克銀耳含有蛋白質5克、脂肪0.6克、碳水化合物80克、熱量341千卡、鈣380毫克、磷250毫克,鐵30毫克。它這樣的獨特的營養構造讓它更加適用於老弱婦孺,病後體虛者,有扶正強壯,不光是女人美容嫩膚,老人正氣不足虛弱的問題也能很好的解決。病症上,銀耳對於一些我們中老年人常有的慢性氣管炎、高血壓、血管硬化等疾病,年老體虛、咳嗽氣喘、身熱口渴者多食能得到調理和滋補,主要增強免疫力,因爲價格便宜,適合每天吃。
銀耳性平無毒,既有補脾開胃的功效,又有益氣清腸的作用,能提高肝臟的解毒能力,起保肝作用;對老年慢性支氣管炎、肺源性心臟病有一定療效。
銀耳含有維生素D,能防止鈣的流失,對生長髮育十分有益;
銀耳中富有天然植物性膠質,叫做銀耳多糖。銀耳多糖的持水性能非常好,可以和透明質酸(玻尿酸)媲美。乾燥季節喝一些銀耳羹,對於補充水分和身體需要的可溶性膳食纖維,是很有幫助的。
女人吃什麼才能保持年輕?一定要吃燕窩嗎?當然不是,今天給大家介紹的這個東西,價格和木耳一樣親民,口味和糖水一樣好,它就是:銀耳。
研究表明,多吃銀耳還可預防中風等心腦血管疾病的發生。
01、治肺陰虛咳嗽、咯血、失眠
銀耳10克,溫水泡發半個小時,加水煮沸後用小火繼續煎熬半個小時,加入冰糖10克,雞蛋清1個,煮沸後食用。每日1次。
02、治胃陰不足、咽乾口渴、大便燥結
銀耳20克,白糖適量,水燉成糊狀食。每日2次。
03、治心煩失眠、乾咳痰少、飲食減少
銀耳10克,溫水泡發蒸1個小時。鮮蓮子30克(去心)開水浸泡。雞1只加水煮沸,加入少量米酒、食鹽、白糖、味精,倒入銀耳、鮮蓮子,煮熟佐膳食用。
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