秋葵曬乾後泡水後有什麼功效
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秋葵是生活中常見的蔬菜之一,最近聽說經常食用秋葵對於身體健康來說很有好處,而且還能拿來曬乾泡水喝,秋葵曬乾後泡水後有什麼功效呢?下面一起來看看吧!
秋葵是生活中常見的蔬菜之一,其中含有果膠、牛乳聚糖等營養成分,長期食用可以促進消化、治療胃炎和胃潰瘍、護腸胃之功效。
秋葵中還含有大量的黏蛋白,黏蛋白有保護胃壁的作用,可以促進胃液分泌,提高食慾,改善消化不良等症,因此秋葵被譽爲人類最佳的保健蔬菜之一,對腸胃健康更是非常有益。
秋葵種子和包圍種子的粘液中含有豐富的粘液蛋白,經常食用具有補腎益精的作用,對某些男性的器質性疾病有輔助治療作用,特別是對患有前列腺疾病、腎虛的患者來說是一種適宜的營養保健蔬菜,所以,秋葵又有“植物偉哥”的美譽。
秋葵黏液是秋葵營養成分的重要組成部分,秋葵粘液中含有果膠與黏蛋白,這些物質能減緩糖分吸收、減低人體對胰島素的需求;而且秋葵中還豐富的類胡蘿蔔素,類胡蘿蔔素可以維持胰島素的正常分泌與作用、平衡血糖值。
秋葵含有大量的滋養皮膚的營養成分,例如,豐富的維生素C和可溶性纖維。這兩種物質不僅對皮膚具有保健作用,且能使皮膚美白、細嫩;秋葵同時富含類不蘿蔔素和β-胡蘿蔔素,這兩種物質可以保護皮膚,減少自由基損傷。
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黃秋葵不僅含鈣量與鮮奶相當,以有機物的形式存在,有着相較於牛奶有較高的吸收率,故是理想的鈣源,適宜缺鈣人羣食用。
秋葵中富含蛋白質、鈣、磷,有高蛋白質、高營養、低脂肪、低熱量、無膽固醇的獨特優勢,讓秋葵稱爲了減肥佳品,非常適宜減肥者食用。
秋葵的某些果膠、多糖有護肝功效,適宜慢性肝炎人羣食用。
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