紫菜用開水燙可以吃嗎 懶人必學:紫菜這樣做就可以吃了
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在日常生活中,很多人特別喜歡吃紫菜。紫菜含有豐富的鈣元素和碘元素,吃紫菜對身體有好處。那麼紫菜用開水燙可以吃嗎?下面一起來看看吧。
不可以。
即食性和非即食性加工方式不同,建議高溫加熱後食用。
非即時性紫菜就是通常用來熬湯的紫菜,紫菜屬海產紅藻。葉狀體由包埋於薄層膠質中的一層細胞組成,深褐、紅色或紫色。同時紫菜還可以入藥,製成中藥,具有化痰軟堅、清熱利水、補腎養心的功效。
需要將它泡在水裏,清洗一下表面的泥沙,然後在鍋中放入少量的水,煮沸後將紫菜放入,等到水開了紫菜就熟了。
一般沒變質可以吃。
材料:紫菜適量,豆腐適量,澱粉適量。
做法:
1、豆腐切成丁。澱粉加水調成糊。
2、鍋里加一碗水,加入一勺鹽,然後下入豆腐。
3、煮開以後下入紫菜煮三分鐘。
4、然後把澱粉糊加入,攪拌均勻,開了即可。出鍋前淋入香油。
可以的,紫菜中含有大量鐵、鈣。
紫菜粥具有清熱解毒,潤肺化痰,軟堅散結,降壓的功效。適用於單純性甲狀腺腫、甲狀腺機能低下、頸淋巴結核、水腫、淋病、腳氣、咳嗽、慢性氣管炎、高血壓、動脈硬化等症。粳米能提高人體免疫功能,促進血液循環,從而減少高血壓的機會。
食材明細:粳米100克、紫菜(幹)15克、豬肉(瘦)50克、鹽5克、味精1克、大蔥5克、胡椒粉2克、香油15克
步驟
1. 先將紫菜洗淨,再將粳米淘洗乾淨,放入鍋中,加清水上火,煮粥。
2. 將豬肉切細末,倒入粳米粥內加入紫菜和精鹽、味精、蔥(切花)花、香油等,稍煮片刻,撒上胡椒粉即成。
健康提示:
1. 清熱解毒,潤肺化痰,軟堅散結,降壓。
2. 適用於單純性甲狀腺腫、甲狀腺機能低下、頸淋巴結核、水腫、淋病、腳氣、咳嗽、慢性氣管炎、高血壓、動脈硬化等症。
3. 凡脾胃虛寒而有溼滯者不宜食用。
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