薏米和芡實可以同吃嗎 薏米和芡實一起吃有什麼作用
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平時吃的食物太精細了,導致很容易便祕,想燉一些粗糧粥來化解一下便祕的情況,買了芡實和薏米,想知道薏米和芡實可以同時吃嗎?
薏米和芡實可以同時吃。
在中醫上,薏米性微涼,味甘、淡,芡實性平,味甘、澀,性味上不相沖突;薏米和芡實的主要成分是碳水化合物和蛋白質,脂肪和纖維素的含量較低,還含有較高的礦物質,主要成分之間不會相互反應,影響營養價值,因此薏米和芡實可以同時吃。
芡實和薏米味甘,具有滋補的作用,而且芡實入腎經,食用具有一定的滋補腎臟的作用,可以在一定程度上益腎固精。
芡實和薏米都具有很好的去溼的作用,可以促進體內的溼氣排出體外,並且芡實和薏米中礦物質含量較高,食用可以促進體內水分的排出,因此具有去溼利尿的作用。
芡實和薏米中含有較多的碳水化合物、蛋白質、礦物質,食用具有很好的補充供能物質和礦物質的作用,可以補充營養。
薏米性涼,味甘、淡,食用具有很好的清熱的作用,適合體質溼熱的人羣使用吧,可以很好的去溼降火。
薏米中含有的薏苡素,具有刺激腸道收縮的作用,可以促進腸道蠕動,在一定程度上緩解便祕的情況。並且薏米性微涼,也能增加腸道的滑利性,有利於排便。
1、將芡實洗淨,去除沙子,在清水中浸泡6個小時作用。
2、將薏米洗淨晾乾,用小火,將薏米炒香,顏色微微發黃。
3、泡好的芡實和薏米一起放入高壓鍋中,加入適量的清水。
4、選擇煮粥,煮好,氣體放完之後開蓋攪拌一下。
5、再煮10分鐘左右,悶至氣體排出,即可開蓋食用了。
薏米和芡實可以一次各吃30克左右。
薏米和芡實具有去水利溼的作用,食用可以很好的保健作用,但是薏米和芡實的碳水化合物含量很高,且質地緊密,不宜煮爛,食用過多有可能出現消化不良的情況,因此食用30克就足夠了。
平時吃的食物太精細了,導致很容易便祕,想燉一些粗糧粥來化解一下便祕的情況,買了芡實和薏米,想知道薏米和芡實可以同時吃嗎?
薏米和芡實可以長期吃,但是不建議天天吃。
薏米和芡實熱量較高,因此食用的時候不能吃過多,在餐後食用還會增加熱量攝入,有可能導致肥胖,因此不建議天天吃,一週吃1到3次就可以了,有很好的功效又不會導致身體不適。
薏米和芡實中碳水化合物含量很高很高,每100克中大概含有70克左右的碳水化合物,因此食用之後血糖會快速升高,不利於糖尿病患者的健康。
薏米未經炒制之前的寒涼之氣較重,因此食用過多很容易出現體質寒涼的情況,本身脾胃寒涼的人羣食用容易出現腹瀉的情況,因此不能食用過多,但是經過炒制的薏米寒涼之氣沒有了,是可以食用的。
對薏米或芡實過敏的人羣不能食用薏米或者芡實,會出現紅腫、水腫、瘙癢等身體不適的情況。
薏米中的薏苡素具有刺激子宮的作用,孕婦食用有可能會出現子宮收縮的情況,導致胎動過多,而經期女性食用很有可能會出現經痛的情況。
本身正在腹瀉的時候,不建議食用具有刺激腸道作用的薏米,會加重腹瀉的情況,對身體不利。
1、芡實和薏米不容易煮熟,因此煮至之前需要浸泡一段時間,並且要用高壓鍋壓兩遍,這樣纔可以煮爛,易於消化。
2、沒有煮爛的芡實和薏米不能多吃,容易損傷消化道,同時加重消化負擔,對身體不利。
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