腰果的皮可以吃嗎 大部分人都吃錯了
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我們都知道,腰果是很常見的一種堅果食品,它的味道好,營養豐富,深受人們的喜歡,很多人都會喜歡吃腰果。那麼腰果的皮能吃嗎?
不建議腰果帶皮吃。
我們平常在超市能買到的腰果都是熟腰果,經過處理後均無毒,如果食用也是安全的。但是因爲腰果外皮質地粗糙,口感差,不建議吃,食用之前最好去掉。
生腰果有毒。
所謂的生腰果是採摘後未進行任何處理的,因爲腰果中含有漆酚,容易引起人體皮疹,因此這樣的生腰果是有毒的。但是市場上我們接觸到的腰果都是經過蒸汽處理過的腰果,都是無毒安全的,可以放心食用。
適量吃腰果不會上火。
腰果性平,味甘,適合一般人羣食用,適量吃是不會引起上火的。但是一次性吃太多就可能引起口乾舌燥,口腔粘膜受損等上火症狀。一般吃腰果的時候應注意多喝水,緩解口腔不適。
10—15顆爲宜。
因爲腰果營養價值高,一般正常人每天吃10-15顆最好,不超過20顆。一次性吃太多有可能引起噁心、腹瀉等身體不適。腰果中含有多種過敏原,易過敏體質人羣應該特別注意。腰果過敏者不能吃,腰果高熱量,肥胖或減肥人羣應少吃。
我們都知道,腰果是很常見的一種堅果食品,它的味道好,營養豐富,深受人們的喜歡,很多人都會喜歡吃腰果。那麼腰果的皮能吃嗎?
1、腰果含油脂豐富,故膽功能嚴重不良者、腸炎、腹瀉患者和痰多患者不適宜食用。
2、腰果含的脂肪酸屬於良性脂肪酸的一種,雖不易使人發胖,但仍不宜食用過多,尤肥胖的人更要慎用。
3、腰果含有多種過敏原,對於過敏體質的人來說,可能會造成一定的過敏反應。
4、腰果性熱,吃多容易導致上火,腰果還含有豐富的膳食纖維,如果貪食多食,會過度滋潤腸胃,引起腸胃的過度消化,容易導致腹瀉。
5、腰果雖然很好吃,但是很奇特的是.腰果含有多種過敏原,因此對於過敏體質的人來說,吃了可能會造成一定的過敏反應。所以,吃食物經常過敏的朋友對腰果還是敬而遠之更好。
6、還要注意一點,如果發現腰果已經出現“哈喇”味,千萬不要再食用,說明裏面的油脂已經變質,吃了不僅不利於健康,還會引起一些中毒的現象,千萬謹慎!
未拆封食用過的腰果應置於乾燥,陰涼和避免陽光直射的地方保存,拆封食用過的腰果應置於冰箱冷藏,並且儘快食用,避免發黴變質。腰果如果放在水多的地方容易受潮,受潮就容易發黴變質,因此要置於乾燥地,如果置於陽光暴曬的地方也容易裂開和變質,所以放置腰果要避免陽光直射。
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