冬季吃核桃的好處 如何用核桃做藥膳
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冬季吃核桃的好處,核桃有“長壽果”之稱。其意有二,一是說核桃本身壽命長,可連續存活和結果數百年之久;二是講其果肉營養豐富,於人有強腎補腦之功,令人長壽。因其產熱量爲糧食和瘦肉的二倍,故冬令常吃可核桃,非常有益於健康。
核桃富含維生素B2、維生素B6和維生素E,這些都和頭髮密切相關,每天吃兩把,就可以滋補頭髮,使秀髮黑亮、強韌。
核桃能補腦,含有的維生素有抗氧化、促進頭皮血液循環的作用,加快向大腦輸送氧氣和提供血糖值的速度,從而提高大腦的工作效率。
核桃是一味治便祕的良藥,其中富含的核桃油和粗纖維,能潤腸通便,有效排出宿便毒素,一身輕鬆。
核桃含有在食物中少有的ω-3,能降低甘油三酯,有抗血栓形成、抗心律形成、舒張血管的特性,對保護心臟的非常有效,世界上已有多份研究報告證實過了,非常靠譜。
冬季吃核桃的好處,核桃有“長壽果”之稱。其意有二,一是說核桃本身壽命長,可連續存活和結果數百年之久;二是講其果肉營養豐富,於人有強腎補腦之功,令人長壽。因其產熱量爲糧食和瘦肉的二倍,故冬令常吃可核桃,非常有益於健康。
神奇的ω-3還有減緩關節疼痛的功效,有關節炎的朋友每天吃上一把核桃,能起到輔助治療的作用,關節不痛更舒服。
材料:核桃肉30克,與粳米100克
做法:將核桃與粳米同入鍋中,加水適量,煮到粥成時調入冰糖即成。
功效:對於體虛倦怠、咳嗽無痰、消瘦肢弱等有效。
材料:核桃肉30克,黑豆50克,大棗5枚,豬瘦肉400克,生薑3片。
做法:將豬瘦肉洗淨切小塊,核桃肉、黑豆、大棗洗淨,與豬瘦肉、生薑片一同放入砂鍋,加適量水,煮至黑豆酥爛,調入精鹽即成。
功效:有補益肝腎,強膝壯膝的功效。適用於體虛腹脹、夜尿頻多、腰膝痠軟等。
材料:核桃仁5個,杜仲15克,枸杞子15克,豬瘦肉250克。
做法:豬瘦肉洗淨切小塊,與核桃仁、杜仲、枸杞子等一同放入砂鍋,加適量清水,大火煮沸,小火熬煮1-1.5小時,調入精鹽即可食用。
功效:具有補腎益氣,強壯腰膝的功效。
材料:核桃仁5個,五味子3克,蜂蜜適量。
做法:將核桃仁、五味子洗淨,炒香,研末。砂鍋放入適量清水,煮沸,加入核桃仁、五味子末,調成糊,加入蜂蜜調勻即成。
功效:具有補腎固精,潤肺止咳的功效。
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