冬季減肥食物 你還不吃起來嗎
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很多人認爲自己之所以胖,就是因爲吃的多。其實這是一個非常錯誤的觀念。減肥就要節食?錯錯錯!這種邏輯其實是不對的,減肥也要吃飯,並且還要吃得好好的!那麼怎麼吃才能不發胖呢?很簡單,今天就先爲大家推薦一些減肥食物,再爲大家推薦幾款瘦身美食,讓你邊吃邊瘦。
希臘式酸奶,是羊奶做的,應該屬於過濾的酸奶,也叫酸奶乳酪。哈佛大學的一項長達20年的飲食研究,對120000人進行了跟蹤觀察。研究發現,酸奶是最好的纖體食物。那些飲食中含有更多蛋白質的人更容易減肥成功。
乳製品的蛋白質可以增加飽足感,而且保持血糖水平更長時間。而希臘式酸奶是一種先發酵,再將乳清分離的酸奶,比一般酸奶含有兩倍的蛋白質和更少的糖分,可謂是絕佳的減肥食物。
蘋果是少數含有豐富果膠的水果。根據腸胃病學期刊上的一項研究表明,果膠可以非常自然地減緩消化的過程,並且創造一種飽足的感覺。
蘋果減肥法大家都不陌生,相比於喝果汁和吃果醬,蘋果可以在同樣的卡路里水平上給大腦帶來更長的“我已經飽了”的感覺。
土豆是征服飢餓一把好手。在一項測度食物飽足感的研究中顯示,煮土豆給人們帶來的飽足感程度甚至超過了高粱米和全麥麪包,排在最飽食物的第一名。
土豆的高澱粉含量常常被減肥者認爲是惡魔,其實這是一個誤會。無論是烤的土豆還是煮的土豆,土豆都含有豐富的維生素、纖維和其它營養。相比於同樣數量的澱粉,土豆能給你帶來的營養和飽足感要多得多。
材料:豆腐皮3張、小白菜300克。香乾、水煮香菇若干、食鹽、清油、味精各少許。
做法:
1.將大白菜洗淨後在沸水鍋中燙一下,控幹水分後切碎,豆腐皮切去邊角後每張切成四等份,水髮香菇和香乾也在沸水鍋煮一下撈出,
2.然後切成絲。將大白菜、香菇和香乾放入大碗內,放一點食鹽,加一點清油和味精拌勻作餡料。
3.將豆腐皮攤開,每張豆腐皮分別放入適量的蔬菜餡料,然後逐條捲起來放入盤中,上籠用旺火蒸約5分鐘取出可食。
材料:熟豬肘肉100克、熟雞肉75克、雞蛋餅50克、黃瓜或白菜心150克、海米25克。蒜泥、醬油、醋、香油、味精各適量。
做法:
1.先將豬肘肉、雞肉、雞蛋餅、黃瓜切成絲,一併裝到盤內,上面撒上海米。
2.再把醬油、醋、蒜泥、味精、香油和在一起,澆在上面,吃時拌勻即可。
材料:蕨菜200克,雞脯肉100克、幹澱粉150克。精鹽、味精、料酒、醬油、蔥絲、薑絲各適量。
做法:
1.將蔗菜洗淨用開水焯一下,泡入水中30分鐘後取出,切爲2釐米的長段備用。
2.雞肉切絲,入碗中加鹽、味精、澱粉攪拌一下,炒鍋中倒入色拉油燒至七成熱,將雞絲倒入炒熟,控油備用。
3.炒鍋二次上火,倒入少量色拉油,加蔥、姜、料酒、醬油熗鍋。同時倒入雞絲和蕨菜,煸炒片刻即成。
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