吃橘子的好處是什麼 吃橘子要注意什麼
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橘子是生活中常見的水果,橘子味道微酸,十分可口,而且吃橘子還有很多好處,那麼你知道有吃橘子的好處是什麼嗎?吃橘子要注意什麼呢?
橘子中含有大量的維生素c,這種物質是一種天然的美容物質,因此人們食用橘子以後能達到起到美容的作用,另外橘子中還有大量的檸檬酸,人們食用之後可以快速的消除疲勞。
橘子不但果肉功作用大,果肉表皮的那層白絲,也有很好的功效,它是一種天然的果膠和膳食纖維,橘子內側薄皮含有膳食纖維及果膠,可以促進通便,並且可以降低膽固醇。
橘皮苷可以加強毛細血管的韌性,降血壓,擴張心臟的冠狀動脈,故橘子是預防冠心病和動脈硬化的食品,研究證實,食用柑橘可以降低沉積在動脈血管中的膽固醇,有助於使動脈粥樣硬化發生逆轉。
在鮮柑橘汁中,有一種抗癌活性很強的物質“諾米靈”,它能使致癌化學物質分解,抑制和阻斷癌細胞的生長,能使人體內除毒酶的活性成倍提高,阻止致癌物對細胞核的損傷,保護基因的完好。
牛奶中的蛋白質易與橘子中的果酸和維生素C發生反應,凝固後成塊狀,不但影響消化吸收,還會引起腹脹、腹瀉等症狀,一定注意吃橘子前後1小時內不要喝牛奶。
有人特喜歡吃橘子,總是一個接一個吃好多,其實每天吃3個就足夠滿足人體的吸收了,吃多了反而對口腔、牙齒有害,還有可能引起尿結石、腎結石等疾病。
有些家長覺得嬰兒沒法吃橘子,或者孩子不愛喝水,所以乾脆將橘子打成橘子汁給孩子喝,以爲可以補充維生素,其實嬰兒的肝臟發育並不健全,嬰兒喝多橘汁後表現爲皮膚色澤發黃,還會出現厭食、煩躁等症狀。
患有胃炎、胃潰瘍等胃部功能欠佳的患者,儘量少吃橘子,吃多橘子可能會引起胃糞石的症狀。
橘子不可與白蘿蔔同時食用,也不可吃完橘子後再食用白蘿蔔,白蘿蔔中的硫氰酸與橘子中的黃酮在一起會影響甲狀腺功能。
中醫學認爲,橘絡性味苦平,具有清熱化痰、暢通經絡、順氣活血的作用,可用於治療久咳胸悶、胸痛、咳痰帶血、痰滯經絡等病症。另外,橘絡中還含有大量的類黃酮,可防治高血壓病,還能防止糖尿病患者發生視網膜出血。橘絡有益健康,尤其是有血管硬化傾向的老人應多吃橘絡。
橘子保存時間過久或者受凍後,就會出現苦味,這種橘子不宜再食用。橘子中的這種苦味,主要是來自於柚皮苷和新橙皮苷,這兩種物質攝入過多,會使人的活動能力下降,疲勞程度增強,且不易恢復。尤其是在夏季,更易導致人的食慾降低,電解質攝入減少,從而使人感到疲勞無力、肌肉痠痛。
很多人認爲橘子味酸,有開胃作用,所以喜歡在飯前吃點橘子,以爲這樣能刺激食慾,其實不然。橘子中含有大量糖分和有機酸,空腹時吃橘子會刺激胃黏膜,導致胃酸增加,容易引起胃脹、泛酸等不適症狀。因此不能空腹吃橘子,最好飯後再吃。
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