小兒哮喘如何食補比較好
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哮喘,是一種以嗜酸粒細胞、肥大細胞反應爲主的氣道慢性炎症,一般以支氣管爲主,故又叫“支氣管哮喘”。哮喘發病因素中,飲食是重要原因之一,因此,在治療時,要特別注重飲食療法。那麼小兒哮喘如何食補比較好呢?下面給大家推薦幾款食補方,有助於緩解小兒哮喘。
小兒哮喘如何食補比較好
首先應擇取補肺、健脾、培腎的食物,如杏仁、核桃仁、羅漢果、豆腐、枸杞子、茯苓、動物肺、脾、胰等。下面介紹幾個簡便的食療方:
1、核桃杏仁湯--溫腎平喘,潤肺止咳
配料核桃仁25克,杏仁10克,生薑10克,蜂蜜適量。
製法將核桃仁、杏仁,搗碎;生薑,洗淨,切片。鍋置火上,加水一碗,放入核桃仁、杏仁、生薑,用旺火煮沸後,加蜂蜜,再改文火燜10分鐘,即可。
2、茶葉煮雞蛋--清肺化痰,止咳平喘
配料雞蛋2枚,綠茶15克。
製法雞蛋,洗淨,將雞蛋放入鍋中,加綠茶和水400毫升,用文火煮,蛋熟後去殼再煨煮,至水乾時取蛋吃。
3、薏苡杏仁露--潤肺止喘,健脾化痰
配料薏苡仁15克,杏仁5克,冰糖少許。
製法將薏苡仁淘洗乾淨;杏仁,去皮、尖,洗淨;冰糖,搗爛。將薏苡仁放入鍋內,加清水適量,用武火煮沸後,轉用文火煮至半熟,放入杏仁,繼續用文火煮至熟,加入冰糖,溶化即成露。
4、荸薺豬肺湯--能清熱化痰,生津平喘
配料白蘿蔔75克,荸薺20克,豬肺150克,蔥花5克,精鹽適量,味精少許。
製法白蘿蔔,洗淨切片;荸薺,洗淨、削皮切片;豬肺,洗淨,切片。沙鍋置火上,放入白蘿蔔、荸薺、豬肺片,倒入適量清水,用文火燉煮至熟爛,加入精鹽、味精、蔥花,即可裝盆食用。
此外,飲食要清淡,可選擇豬瘦肉、雞蛋、豆類等含優質蛋白質的食物,多吃含維生素的蔬菜和水果,以修復因哮喘而受到損害的肺泡,並提高小兒的抗病力。
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