散光吃什麼食物補
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保護視力,防治眼部疾病,需要從多個方面着手。其中,注意營養對改善視力也有一定的幫助。在日常飲食中,什麼食物對散光有好處呢?接下來一起看看吧!
散光吃什麼食物補
1、富含維生素A的食物
維生素A分爲維生素A醇和胡蘿蔔素兩種,維生素A可以治療眼疾,早在古代的時候已經有人發現它的用途。維生素A是構成視覺細胞中感受弱光的視紫紅質的組成成分,與暗視覺有關,如果人體中缺乏維生素A,則會影響暗適應能力。
2、植物性食物
一是維生素A原,即各種胡蘿蔔素,存在於植物性食物中,如綠葉菜類、黃色菜類以及水果類,含量較豐富的有菠菜、苜蓿、豌豆苗、紅心甜薯、胡蘿蔔、青椒、南瓜等。另一類是來自於動物性食物的維生素A,這一類是能夠直接被人體利用的維生素A,主要存在於動物肝臟、奶及奶製品及禽蛋中。
3、富含β-胡蘿蔔素的食物
近十年來胡蘿蔔素受到醫學界空前的關注,人們通過實驗證明,眼睛的視力取決於眼底的黃斑,如果沒有足夠的β—胡蘿蔔素來作保護與支持,這個部位就會發生退行性的病變,也就是老化了,視力會衰退甚至最終發生夜盲。β-胡蘿蔔素最豐富的來源是綠葉蔬菜和黃色的,橘色的水果,如胡蘿蔔、馬鈴薯、番薯、哈密瓜等,顏色強烈的水果或蔬菜,越富含β-胡蘿蔔素。
散光喝什麼粥好
1、豆仁粳米八寶粥
可準備赤豆、扁豆、花生仁、薏苡仁、核桃肉、龍眼、蓮子、紅棗各30克,粳米500克,加水煮粥,拌糖溫食。
2、花生瓜子棗豆糕
可準備花生米100克,南瓜子50克,紅棗肉60克,黃豆粉30克,粳米粉250克,與棗肉共搗爲泥,再調入些麪粉,加適量油與水,調勻做糕、蒸熟,一日吃完。
3、豬肝羹
可準備豬肝100克,雞蛋兩隻,豆豉、蔥白、食鹽、味精適量。豬肝洗淨,切成片,置鍋中加水適量,小火煮至肝熟,加入豆豉、蔥白,再打入雞蛋,加入食鹽、味精等調味。
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