寶媽必備的6個食譜 寶寶吃飯一定香
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1.栗子茯苓棗粥
原料:
栗子、大棗各10枚,茯苓15克,大米50克。
製作方法:
1.將茯苓研細,大棗去核;
2.將大米煮沸
3.下大棗、茯苓、栗子等,煮至粥熟服食
適合人羣:2-3歲寶寶。
健康提示:
1.栗子(板栗)性溫、味甘,入脾、胃、腎經,能健脾益腎、厚補胃腸;
2.大棗味甘性平,有健脾和胃、補益氣血功效;
3.茯苓性平、味甘淡。有補脾利溼,寧心安神作用;
4.大米乃“五穀之首”,性平、味甘,能補中益氣、健脾養胃。
2.蟬麥大棗湯
食譜原料:
蟬蛻2克,浮小麥6克,鉤藤3克,大棗3枚,甘草2克,白糖少許。
製作方法:
1.把以上各原料用涼水洗淨,加入適量水。
2.放入砂鍋內一同煮,去渣取湯。
3.加入白糖,以減少藥味。
適合人羣:3-6歲寶寶
健康提示:蟬蛻性甘平,疏風定驚,爲嬰兒常用藥物;鉤藤、浮小麥平肝鎮驚、養心安神;大棗養血益脾;甘草清心火。此5味合用,鎮定安神效果好,每日1劑,數劑後即可治好小兒夜啼。
3.香菇人乳湯
食譜原料:香菇、蔥
方法:
將水髮香菇洗淨,擠去水,放入碗內,倒入母乳,放上蔥白。取一隻鋁鍋,倒入開水適量,放入盛有菇、乳的碗,隔水燉15分鐘取出,揀去渣。
適用人羣:4-6個月嬰兒
健康提示:
人乳含有豐富的營養成分,初乳具有預防早期僂病、預防新生兒貧 血,還有極強的殺菌作用;另外還含有新生兒所需要的全部物質;人乳中的生長因子多抵40種左右,因此能促進嬰兒免疫系統的發展,並保證其成年後能抵禦有害 物質的侵擾,防止消化道功能紊亂;人乳含有的能鎮靜助眠的天然嗎啡類物質,嬰兒吃奶後可以很快入睡,並在睡眠中加快生長。
4.小麥大棗粥
食譜原料:
浮小麥50克,大棗6枚,糯米60克。
製作方法:
1.將浮小麥、大棗、糯米分別洗淨,去雜。
2.所有原料放入鍋內,加入適量水,先用旺火,再中火,後文火煮成粥。
【要點】
給寶寶食用時可根據寶寶口味加糖。
適用人羣:嬰幼兒食用
健康提示:浮小麥即小麥未成熟的穎果,以水淘之,浮起者爲佳。其主要含多量澱粉及B族維生素等,性味甘涼,有止汗作用,用治療自汗、盜汗,可免去患者過多損失津汁。糯米味甘,性微溫,能補脾胃,益脾氣。大棗益氣和血,養心安神。
5.龍眼粥
食譜原料:
龍眼肉10克,紅棗3枚,粳米50克
製作方法:
1. 將龍眼肉、紅棗、粳米洗淨,同放在砂鍋內,加入適量清水煮成粥;
2. 粥熟後用筷子夾出棗核、棗皮和龍眼肉渣,即可食用。適用人羣:7-9月寶寶
健康提示:龍眼肉性甘平,含有豐富的蛋白質和維生素類成分,中醫認爲龍眼肉“主五臟邪氣,安志,久服強魂,聰明。”爲補品中之上品,與大棗、粳米同食,起安神定驚作用,減輕小兒夜啼症。
6.百合粥
食譜原料:百合50克,蓮子30克,糯米100克,紅糖少許
製作方法:
1. 將百合、蓮子洗淨,同置鍋中,加水適量;
2. 與糯米同煮成粥,粥成加紅糖煮沸即可。
注意:百合、蓮子和糯米都要煮爛,使粥細膩軟爛。
適用人羣:7-9月寶寶
健康提示:百合味甘,微苦,性微寒,能潤肺止咳、清心安神。其中含澱粉、蛋白質、脂肪、多種生物鹼、鈣、磷、鐵等成分,與糯米同煮成粥,睡前食用,或分早、晚兩次食用,可潤肺、清心安神,控制孩子夜間啼哭。
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