感冒喝什麼粥好得快
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銀魚(White Bait)是指鯡魚苗或小鯡魚,這種小型的銀魚通常是在地中海及大西洋捕獲。全年都有供應,但春夏兩季時肉質最肥美。生鮮或冷凍魚都有賣。白色稍透明,長不過3釐米左右,通體無鱗,一向作爲整體性食物應用即(內臟、頭、翅等均不去掉,整體食用),而整體性食物目前作爲一種天然的“長壽食品”爲國際營養學會所確認。
銀魚屬一種高蛋白低脂肪食品,對高脂血症患者食之亦宜。中醫上認爲其味甘性平,善補脾胃,且可宜肺、利水,可治脾胃虛弱、肺虛咳嗽、虛勞諸疾。
銀魚相關性羣:
一般人都可食用
尤適宜體質虛弱、營養不足、消化不良者、高脂血症患者、脾胃虛弱者、有肺虛咳嗽、虛勞等症者食用。
1銀魚味甘、性平,歸脾、胃經;
2有潤肺止咳、善補脾胃、宜肺、利水的功效;可治脾胃虛弱、肺虛咳嗽、虛勞諸疾。
銀魚製作指導:
銀魚可制軟炸等菜餚,還可制湯。
二、暑熱感冒:
1、香薷粥
做法:香薷5克,粳米50克,綠豆50克,白糖適量。先取香薷加適量水煎沸,去渣留汁備用。後將米與豆加水同煮粥,熟時加入香薷藥汁再煮沸即可。一天內分2~3次溫食。
功效:可防治夏季輕度感冒,能清暑熱。香薷又稱香戎、蜜蜂草,其味辛、性微溫,具有發汗解暑、行水散溼、溫胃調中之功效,適用於夏季感冒、惡寒發熱、頭痛無汗,或兼有腹痛吐瀉、小便不利等。
2、鮮蘆根粥
做法:鮮蘆根30克,粳米50克。先將蘆根切成段,加水適量,煎煮15分鐘,取汁納粳米,以米熟爲度,之後加冰糖適量食之。
功效:緩解暑熱感冒症狀。
三、風寒感冒:
1、防風粥
做法:防風(在藥店可以買到)15克,蔥白2根,生薑3片,大米50克。先將大米煮熟,快熟時加入防風、蔥白和生薑,可適量加鹽。
功效:該粥可清熱祛風、散寒止痛,適用於風寒感冒引起的畏寒發熱、骨節痠痛、鼻塞聲重、腸鳴瀉泄等病症。
2、神仙粥
做法:生薑6克,糯米100克,加入適量的水煮粥。粥將成時放入洗淨切碎的連須蔥白30克,繼續煮三五分鐘,再加入米醋10毫升,再稍煮,趁熱服用。服後宜蓋被靜臥,微出汗。
功效:很適合風寒感冒初期的患者。其中,蔥白和生薑都有辛溫解表、驅寒溫陽的功效。
3、荊芥粥
做法:荊芥9克,薄荷3克,淡豆豉9克,加水煮開,沸後5分鐘,去渣取藥汁,加入糯米100克煮粥。每日2次,溫熱服食。
功效:可發汗解表,清熱利咽,退熱除煩,適用於傷風感冒,發熱惡寒,頭痛,咽痛,心煩,失眠等。
4、生薑蘇葉粥
做法:蘇葉10克、生薑3片,將白粥熬好後放入,再開鍋就可食用了。
功效:生薑是對付發燒、打噴嚏、咳痰等症狀的最好“武器”,有祛痰、祛寒、補氣、平喘的作用,蘇葉也有發散風寒的效果,在一般藥店就可買到。風寒感冒喝生薑蘇葉粥很有效。
5、紫蘇杏仁粥
做法:蘇葉10克,杏仁(去皮、尖)5克,粳米50克,生薑3片,大棗3枚。先用粳米洗淨煮粥,待臨煮熟時,加入蘇葉、杏仁、生薑、大棗,趁熱喝粥。
功效:紫蘇葉辛、溫,可解表散風寒,又可理氣寬中;生薑、大棗可調和營衛;杏仁下氣止咳;粳米甘、平,健脾胃。合用可起到解表散寒、和胃、理氣止咳的功效。
四、流行性感冒:
1、白蘿蔔茶葉粥
做法:白蘿蔔100克,茶葉5克,食鹽適量。先將白蘿蔔洗淨切片煮爛,加少許食鹽,熬粥,再將茶葉用開水泡5分鐘後倒入粥內。
功效:治流行性感冒。白蘿蔔能夠清熱化痰,茶葉可以清肺熱,有理氣開胃,止咳化痰之功效。
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