寶寶長牙補鈣的食譜
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寶寶補鈣一直是家長最關注的問題,寶寶如果缺鈣,容易讓其身體發育延緩。由於寶寶的嬰兒階段是牙齒的萌發階段,所以,保護好寶寶的乳牙是媽媽不可忽視的重要任務之。下面小編介紹幾種具有健齒固齦作用的食譜。
什錦蛋花湯
材料:雞蛋1個,胡蘿蔔、水發木耳、黃瓜各50克,鹽、味精、水澱粉、香油各適量。
做法:
1.把胡蘿蔔、黃瓜洗淨後切薄片;木耳洗淨,手撕成小塊,備用。
2.將雞蛋磕入碗中,用筷子打勻,備用。
3.將鍋內放水燒熱,放入胡蘿蔔片、黃瓜片、木耳片、鹽、味精,煮至熟透。
4.用水澱粉勾薄芡,然後將蛋液淋入鍋中。
5.再次煮開後,淋入香油即可。
特點:此湯味道鮮美,適合寶寶補鈣食用。
貼心小語:木耳泡軟後一定要仔細將其中的泥沙洗乾淨。
啤酒胡蘿蔔燉牛肉
材料:牛肉300克,胡蘿蔔l根,洋蔥少許,薑片、蒜瓣各適量,啤酒250毫升,白糖、胡椒粉、鹽、番茄醬、醬油各適量。
製法:
1.將胡蘿蔔洗淨切塊;洋蔥洗淨切塊;姜洗淨切片;蒜瓣洗淨;熟牛肉切塊。
2.爆香薑片、蒜瓣、洋蔥,加入番茄醬、牛肉塊、醬油、白糖、啤酒,待湯煮沸後放入胡蘿蔔塊、胡椒粉、鹽,燉熟即成。
特點:此菜補虛壯健、強筋骨,消水腫。
貼心小語:全程最需要注意的不要開大火,一定要微火燉。
圓白菜炒香腸
材料:圓白菜400克,香腸50克,植物油、鹽、白糖各適量。
做法:
1.香腸蒸熟、放涼、切丁;圓白菜洗淨,切成小塊。
2.鍋置火上,加入適量油燒熱,旺火炒香腸丁,香腸變色時加入圓白菜,快炒1分鐘,加鹽和白糖出鍋即可。
特點:此菜營養豐富,簡單易做。
貼心小語:1歲以上寶寶纔可食用。
三色山藥
材料:山藥500克,青梅絲、山楂糕各25克,白糖2s克。
製法:
1.山藥去皮,洗淨,豎切四條後切成l0釐米長的條.放盤裏。
2.蒸鍋置火上,放入山藥蒸10分鐘。
3撒上白糖、青梅絲拌勻,冷卻後加進山楂糕條拌勻即可。
特點此菜色澤誘人,味道鮮美。山藥能強筋骨、健脾胃,適合寶寶固齒。
貼心小語:由於山藥遇到空氣容易氧化變黑,所以去皮切好後要立即放入水中,以免氧化變黑,影響美觀。
海帶燒豆腐
材料:海帶150克,豆腐300克,蝦子少許,精鹽、蔥花、薑末、菜油、清湯各適量。
製法:
l.將海帶用溫水泡軟漲發後洗淨,切成菱形塊。
2.豆腐切小丁,下沸水鍋中焯一下,撈出瀝水。
3.鍋置火上,放菜油燒熱.下蔥花、薑末煸香,隨即入清湯燒開,放入海帶燒一會,再放入豆府丁、蝦子,蓋上蓋,燉半小時,海帶熟爛後放精鹽日目味.即可出鍋裝盤
特點:豆腐含有豐富的蛋白質、鈣;蝦含有豐富的鈣、磷、鐵;此菜富含鈣、磷、氟,常食能固齒美齒。
貼心小語:適合1歲以上的寶寶。
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