堅果怎麼吃比較好 每天一份堅果身體健康不用愁!
本文已影響2.7W人
本文已影響2.7W人
堅果含有蛋白質、油脂等營養成份,有些研究認爲,吃堅果可以減少心血管疾病風險,還能避免某些癌症發生。此外,堅果也有豐富纖維質。該如何吃堅果、選堅果、存放堅果,對身體較健康呢?
多嘗試不同堅果可以讓飲食更平衡,也可幫助攝取更多微量元素。不過堅果產品熱量並不低,且常常加鹽分調味,因此要多注意攝取份量與營養成份。
一盎司(約二十八點三五公克)堅果大約含有一百五十到一百八十卡熱量,依堅果種類不同而有差異,一盎司堅果脂肪含量約十到二十二公克,蛋白質含量爲七到九公克,科學證據顯示,一天堅果攝取量最好爲一點五盎司(四十二點五二公克),對心臟健康最有好處。
選擇包裝堅果產品時,一定要多留意鈉、鹽分含量多寡,儘量選擇原味堅果,若真希望堅果帶點鹹味,鈉含量越少越好,以免增加高血壓風險。購買堅果產品後不需要冷藏,但要儘早吃完。平常堅果量如果攝取不足,可以考慮在餐點中、烹飪過程加點堅果。
不同堅果種類各有不同好處,像核桃含有Omega3脂肪酸,對大腦功能很不錯,核桃也含有鞣花酸,有助促進免疫系統健康。或者像開心果除了可保養心血管系統,其中的植物醇成份也可能幫助健康低密度脂蛋白濃度。其他像杏仁則含有豐富維生素E,有助減少中風、乳癌、大腸癌等疾病風險。選購堅果時,可以買綜合堅果,多種堅果混在一起,對整體健康較爲有利。
選購堅果時,一定要留意營養標示,並多注意烹調、處理方式、有沒有加鹽等信息。最好買包裝完整堅果產品,儘量儲存在冷一點、暗一點的環境。如果想要自己購買堅果烘烤,一次最好只烘烤一小部分,吃多少就烤多少,最好採攝氏一百二十度低溫烘烤約一小時,避免養份流失。
堅果含磷量頗高,因此痛風、部份腎臟病患者最好儘量少吃,糖尿病、膽固醇高患者食用堅果更要注意攝取量、鹽分、糖份等問題。若將堅果當成零食吃,很容易吃過量,最好用在烹飪上面會比較好。
冬季吃堅果有什麼好處 冬天爲什麼要吃堅果
老人吃什麼堅果對身體好 老人適合吃什麼堅果
晚上吃堅果會發胖嗎 堅果的營養有哪些不同
每天堅持搓一搓 保健健康到永久
堅果吃多了會怎麼樣 吃太多堅果有什麼不好
入秋後 每天一把堅果
如何健康又瘦身 堅持喝它效果好
冬天健康吃堅果的6個問題
吃堅果會發胖嗎 吃堅果要注意什麼
健身減肥可以吃堅果嗎 減肥吃堅果會胖嗎
幼兒吃什麼堅果好 幼兒吃什麼堅果比較好
堅果每天吃多少比較好 每天1包堅果會得高血脂嗎
堅果吃了會長胖嗎 如何正確的食用堅果
堅果怎麼吃 老人吃堅果好嗎
孕婦吃什麼堅果最好 想生聰明寶寶這7大堅果要常吃
孕婦吃什麼堅果對胎兒好 孕媽應多次這8種堅果
女性吃堅果的好處有哪些 吃堅果要注意什麼
堅果吃多了會發胖嗎 減肥堅果怎麼吃
糖尿病的人能不能吃堅果 吃堅果有什麼好處
吃什麼堅果對頭髮好 常吃四種堅果頭髮想不好都難