老酸奶什麼時候喝最好
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隨着各種老酸奶作坊的興起,吃老酸奶已經成爲一種風尚。聽說吃老酸奶對身體好,那什麼時候喝老酸奶最好呢?下面一起來看看吧!
早上是最需要營養的時候,不過不能空肚子喝,可以配一些粗糧,麪包,雞蛋一起,可以有效的吸收酸奶中的營養物質。
如果在空腹狀態下飲用酸奶,很容易刺激胃腸道排空,酸奶中的營養來不及徹底消化吸收就被排出,飯後兩小時喝可以減少刺激,讓酸奶在胃中被慢慢吸收,並且能幫助消食。
經過乳酸菌發酵,酸奶中的蛋白質、肽、氨基酸等顆粒變得微小,遊離酪氨酸的含量大大提高,吸收起來也更容易,午後喝一杯酸奶,可以讓上班族放鬆心情,在整個下午都精神抖擻,更有利於提高工作效率。
12點至凌晨是人體血鈣含量最低的時候,睡前喝老酸奶有利於食物中鈣的吸收,同時晚間12點至凌晨這一時間段中,人體內影響鈣吸收的因素較少,如此食用是比較好的。
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如果溫度過高,老酸奶中的有益菌就會失去活性。老酸奶的保質期較短,若一次購買兩天的老酸奶,應放在冰箱的冷藏室中保存。
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