大蒜每天吃多少合適
本文已影響2.34W人
本文已影響2.34W人
大蒜是很好的調味品和保健品,具有很多功效,對人體很好,那麼是吃大蒜越多越好嗎?大蒜每天吃多少合適?
大蒜每天生吃2到3瓣,熟吃4到6瓣,兒童減半。
因爲大蒜性溫,味辛、甘,入脾、胃、肺經《本草從新》記載“大蒜辛熱有毒,生痰動火,散氣耗血,虛弱有熱的人切勿沾脣”,大蒜多吃散氣耗血,易生肝火,一日兩三瓣既有功效又不傷身。
大蒜味辛,入胃經,會促進胃酸分泌,空腹食用或食用過量都會刺激腸胃,導致不適,特別是有胃腸道疾病的人羣,比如胃潰瘍和十二指腸潰瘍的人不宜吃蒜,容易導致胃炎、胃痛。
大蒜能誘導肝細胞脫毒酶的活性,阻斷致癌物質亞硝胺的合成,保護肝臟;但是大蒜對肝炎病毒沒什麼作用,反而因爲辛溫、生熱,過多食用會引起肝陰、腎陰不足,所以有肝病的人過量食用大蒜,可能造成肝功能障礙,加重症狀。
大蒜辛辣、傷血,而血能養肝,眼睛的視物功能主要來源於肝臟,吃多了大蒜肝臟受損會導致視物不清,有眼屎等症狀,很多患有青光眼、白內障、結膜炎、麥粒腫、乾眼症等眼疾的人,長吃大蒜會導致經常性發燒、眼睛視物不清、視力明顯下降、耳鳴、口乾舌燥、頭重腳輕、記憶力明顯下降等現象。
大蒜有使腸道變硬的作用,這往往是造成便祕的一個原因,而且大蒜具有強力殺菌的功效,大量食用會殺死大量的腸內常在菌,導致腸道菌羣失衡,容易發生便祕。
大蒜味辛,性溫,最好不要空腹食用,會刺激腸胃,可以在吃飯的時候一起食用。也不要在晚上的時候吃,容易上火。
大蒜生吃比較好。因爲大蒜中最重要的有效物質——大蒜素,只存在切碎或碾碎的生大蒜中,所以大蒜碾碎之後在空氣中放置十到十五分鐘,待蒜氨酸完全轉化爲大蒜素的時候吃最好。
大蒜是很好的調味品和保健品,具有很多功效,對人體很好,那麼是吃大蒜越多越好嗎?大蒜每天吃多少合適?
大蒜中含硫化合物具有極強的抗菌消炎作用,對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用。
大蒜中的鍺和硒等元素可抑制腫瘤細胞和癌細胞的生長
大蒜素具有降低胃內亞硝酸鹽含量、清除腸胃中有害菌和抑制硝酸鹽還原菌的作用,可以預防腸胃疾病。
大蒜可促進胰島素的分泌,增加組織細胞對葡萄糖的吸收,提高人體葡萄糖耐量,迅速降低體內血糖水平,並可殺死因感染誘發糖尿病的各種病菌,從而有效預防和治療糖尿病。
大蒜可防止心腦血管中的脂肪沉積,誘導組織內部脂肪代謝,顯著增加纖維蛋白溶解活性,降低膽固醇,抑制血小板的聚集,降低血漿濃度,增加微動脈的擴張度,促使血管舒張,調節血壓,增加血管的通透性,從而抑制血栓的形成和預防動脈硬化。
大蒜中含有一種叫“硫化丙烯”的辣素,對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用,可預防感冒,減輕發燒、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症狀。
大蒜裏的某些成份有類似維生素E與維生素C的抗氧化,防衰老特性。
大蒜中的微量元素硒,通過參與血液的有氧代謝,清除毒素,減輕肝臟的解毒負擔,從而達到保護肝臟的目的。
每天生吃大蒜能夠減輕過敏反應程度,特別是由溫度變化所引起的過敏。最好的方法是在過敏季節來臨前幾周就開始生吃大蒜。
黴菌性陰道炎是由黴菌感染所致的,蒜中含有大量的大蒜素、大蒜拉素等物質,是天然強力的殺菌物質,具有極大的殺菌作用,可以抑制白色念珠菌在陰道內的過度生長和繁殖,所以女性日常多吃蒜類的食物,可以有效的預防黴菌性陰道炎的發生。
生食大蒜有提高正常人葡萄糖耐量的作用,同時還可促進胰島素的分泌及增加組織細胞對葡萄糖的利用程度,從而降低血糖水平。
《本草綱目》記載蒜“久食傷肝損眼”,大蒜性熱,能助火;味辛,剌激性強。肝有內火者如果食用,肝火會更旺,時間久了會造成損傷。
大蒜辛辣,耗散氣,傷血,《本草從新》記載“大蒜辛熱有毒,生痰動火,散氣耗血,虛弱有熱的人切勿沾脣”。所以身體差、氣血虛弱的人要注意。
蒜屬發物,特別容易誘發舊疾,或加重已發疾病。食用像大蒜、辣椒等辛辣食品,對患有重病、或者正在服藥的人來說,很可能出現明顯的副作用,不但可能引發舊病,還可能使藥物失效,或與藥物產生連鎖反應,影響身體健康。
生大蒜的的刺激性很強,平常少吃點是可以促消化,但是如果患有非細菌性的腸炎、腹瀉時再吃大蒜,強烈的刺激會使腸黏膜充血、水腫加重,促進滲出,使病情惡化。
古人說:“蒜治百病唯害一目”。長期、大量吃蒜,對眼睛是有害的。嵇康在《養生論》中說“葷辛害目”,蒜味最辛,而且它是走清竅的,通眼睛,容易造成眼睛的損傷。所以吃蒜要注意不要過多,尤其是有眼病的人,在治療時必須忌掉辛辣食物。
大蒜和菜花、胡蘿蔔等富含維生素的蔬菜搭配,抗癌效果更明顯。
桑葚每天吃多少合適 吃多了有什麼壞處
每天吃多少蔬菜適合 怎麼吃效果更好?
西蘭花可以每天吃嗎 西蘭花每天吃多少合適
大蒜生吃好還是熟吃好 大蒜每次吃多少最好
倒走每天多少時間合適
藏紅花可以每天泡水喝嗎 藏紅花每天吃多少合適
花膠每次吃多少克合適 花膠是每天吃還是隔天吃
孕婦每天喝多少水合適
柿子每天吃多少合適 柿子適合什麼人吃
黑蒜一天吃多少合適
葉酸每天吃多少合適
車釐子每天吃多少合適 吃車釐子大便會黑嗎
桂圓每天吃多少合適你瞭解過嗎
減肥每天喝多少水 每天喝多少水合適
提肛每天做多少次合適
杏仁一天吃多少粒合適 每天吃多少杏仁減肥
葡萄酒每天喝多少合適
橘子適合什麼人吃 橘子每天吃多少合適
西洋參泡水喝的五大禁忌 西洋參每天吃多少克合適
車釐子每天可以吃多少 車釐子每天吃多少合適