鯽魚豆腐湯
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鯽魚豆腐湯的味道鮮美爽滑,還具有通經消腫、通乳下奶、美容養顏的功效,非常適合產婦以及女性朋友食用,大家都來學學吧!
主要食材:鯽魚1條(約500克)。
其他食材:豆腐150克,薑片、蔥末、鹽、味精、料酒、植物油適量。
1.將鯽魚去鱗、腮、內臟,洗淨備用。
2.將豆腐切成長條片備用。
3.鍋中放油燒熱,放入鯽魚煎至兩面微黃,放入料酒、薑片、豆腐、清水1000毫升,旺火燒開,撇去浮沫,再用小火煮20分鐘左右,加入鹽、味精,撇上蔥末,盛入湯盆中即成。
健脾和胃、利水除溼、通經消腫、通乳下奶、滋補益氣、降低血脂、美容養顏、增強免疫力。
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