下飯梅乾菜
本文已影響4.35K人
本文已影響4.35K人
梅乾菜醃製後,口味獨特,能刺激胃液分泌,開胃,下面推薦一款下飯梅乾菜。
主要食材:梅乾菜100克。
其他食材:鹹肉50克、蘿蔔乾100克、山椒10克、生薑5克、蒜苗20克、蒜5克、水200毫升。
1.梅乾菜首先要用熱水泡發一晚上,這樣才能炒,清洗時候要注意是否有泥沙。
2.蘿蔔乾可以與梅乾菜一同浸泡,去鹹。
3.鹹肉也可以用其他肉代替,當然也可不放。切片後沖洗,再切成丁。
4.蘿蔔切丁,姜,蒜,辣椒切丁。辣椒也是地方特產辣椒,因人而而已可以替換掉。
5.鹹肉切丁,蒜苗切丁。
6.熱油將蒜,姜,辣椒爆香。
7.依次加入鹹肉丁,蘿蔔丁,翻炒下加入梅乾菜繼續翻炒。
8.加少量水,使得材料中鹹味均勻(如果梅乾菜未泡發不完全,可以在煮的過程中多一些水)燜煮5分鐘。
9.水快乾的時候加入蒜苗,雞精,少量的鹽(根據口味可以不放),翻炒至熟即可。
增進食慾、促進消化。
泡酒的楊梅乾吃了有什麼作用 楊梅乾一天吃多少合適
梅乾菜扣肉的梅乾菜是什麼菜
楊梅乾可以泡水喝嗎 楊梅乾泡水有什麼好處
西梅的熱量 西梅乾和西梅一樣嗎
楊梅乾吃多了會上火嗎 楊梅乾一天吃多少合適
烏梅乾怎麼吃最好 烏梅乾適合怎麼食用
年夜飯幾個菜最吉利 年夜飯必備菜及寓意
酸梅乾有什麼功效 酸梅乾怎麼製作
下飯菜譜家常菜做法
吃楊梅乾的好處 楊梅乾吃多了有什麼危害
吃楊梅乾會上火嗎 楊梅乾一天吃多少好
年夜飯必須吃哪幾個菜 年夜飯一共多少道菜
楊梅乾吃多了會上火嗎 楊梅乾一天吃多少合適
芥菜飯什麼時候吃 芥菜飯的做法
電飯鍋保溫一夜的飯能吃嗎 剩飯菜冷藏可以放多久
西梅乾吃了有什麼好處 西梅乾有哪些功效與作用
楊梅核吞下去能消化嗎 楊梅核吞下去有什麼好處
下飯菜譜家常做法有哪些
西梅乾的功效與作用及禁忌 西梅乾和什麼不能一起吃
楊梅乾也是涼性的嗎 楊梅乾孕婦可以吃嗎