黃豆芽爲什麼會變綠
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一般而言,黃豆芽的豆瓣都是呈黃色的,可爲什麼放着放着它突然就變成綠色了呢,這到底是怎麼一回事呢?
在黃豆發成黃豆芽的過程中是不需要見光的,因此黃豆芽的豆瓣一直是黃色的。而一旦黃豆芽見光,會在光合作用下變成綠色,這是很正常的見光反應,並不是因爲黃豆芽發生了質變導致的。
黃豆芽變綠是可以吃的。
因爲黃豆芽變綠是它在見光的時候體內產生了葉綠色,而致使豆瓣的顏色變成了綠色,是光合作用的結果,這是一種很正常的自然現象。黃豆芽發綠不會對人體產生任何危害,也沒有任何有毒的物質在裏面,而且它的營養價值也比較的豐富,含有豐富的蛋白質和維生素,吃了黃豆芽對身體是有好處的。
黃豆芽變綠髮黑了不能吃。
黃豆芽發綠變黑的這種情況是我們常說的爛根現象,這種情況是不能吃的,如果豆芽已經發粘了,並且黃豆芽已經變成了黃綠色,那就說明黃豆芽上已經產生了黃麴黴素,這種物質的毒性很大,因此是不建議吃的。
黃豆芽見光就會變成綠色,如果想要黃豆芽不變綠,只要不讓黃豆芽見到陽光就行,可以用黑色的方便袋子把它們罩住,隔絕了光源黃豆芽想變綠都很難。
豆芽根部發黑能吃嗎 黃豆芽怎麼保存不變質
綠豆芽長葉子了還能吃嗎 綠豆芽發不好會中毒嗎
綠豆湯爲什麼會變黑 綠豆湯變黑還能喝嗎
黃豆芽變綠能不能吃
黃豆芽莖變紫能吃嗎 綠豆芽有點發黑能吃嗎
黃豆芽變綠了還能吃嗎
蝦皮和綠豆芽能同吃嗎 綠豆芽適合什麼人吃
綠豆芽吃了有什麼好處 食用綠豆芽注意事項
黃豆芽和綠豆芽的區別
泡綠豆的水爲什麼會變綠 綠豆沒泡水直接煮可以嗎
綠豆芽是涼性的嗎 綠豆芽什麼人不能吃
綠豆爲什麼有的發芽有的不發芽 發芽的綠豆能吃嗎
綠豆芽和雞蛋能一起吃嗎 綠豆芽有什麼功效
綠豆芽長綠葉了還能吃嗎 吃綠豆芽有什麼好處
綠豆芽不能和什麼一起吃 綠豆芽降血糖嗎
綠豆爲什麼會變成紫色的 什麼人不適合喝綠豆湯
綠豆水爲什麼會變成紅色 綠豆湯紅色和綠色區別
黃豆芽維生素B2含量高 綠豆芽清熱解毒容易消化
【豆芽爲什麼會變綠】豆芽變綠是爲什麼
綠豆芽有什麼營養價值 怎麼吃綠豆芽最減肥