冬瓜可以生吃嗎
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在日常生活中,冬瓜有各種各樣的吃法,可以清炒,可以煲湯,還可以榨汁,但很少有人會生吃冬瓜。那麼,冬瓜能生吃嗎?
冬瓜是可以生吃的,但常常是榨汁後服用。
因爲冬瓜含有很多的蛋白質,而且它裏面的澱粉和是不會轉成成脂肪的,只會轉化成熱能,所以合適減肥的朋友來喝。
冬瓜中含有豐富的膳食纖維,而膳食纖維可以使動脈硬化得到改善,體內的膽固醇和血脂得以降低。冬瓜中的丙醇二酸能有效地控制體內的糖分,使糖分轉變成脂肪的機率大大降低,從而達到減肥的目的。
總氨酸和胡蘿蔔素冬瓜中都含有,而且冬瓜還有利水的功能,所以它能把體內的汞更快地排出去,而因汞含量的增加導致腎病病變的程度也能夠得到減輕,血清的肌醉含量也能夠得到減少。
冬瓜中含有豐富的維生素B1和硒,而這兩種物質可以很好的防癌抗癌,而且腸胃可以通過冬瓜中粗纖維的刺激蠕動得更快,進而使腸道中堆積的致癌物質得到有效地排解。
冬瓜中含有豐富的維生素C,而維生素C可以有效地抑制黑色素的生成,從而能夠達到潤膚美容的目的。
材料:帶皮冬瓜300克、涼開水300ml、2小匙糖漿或蜂蜜、檸檬1個
做法:首先用適量的鹽把冬瓜皮搓一下,再用清水洗一遍,冬瓜中的皮、瓤和籽不要去掉,和冬瓜一起切成小塊放到攪拌機裏面去,然後把檸檬汁擠進去,再把水和糖漿倒進去一起榨成汁就可以了。
因爲冬瓜性涼,如果體質差的人經常食用的話會拉肚子,從而使身體變虛。而脾胃虛寒和腎虛的人需要吃一些溫補性的食物,而冬瓜性微寒,也不適合服用,否則會導致病情的加重。
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