糖尿病可以吃湯圓嗎 控制量是關鍵
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元宵節,民間都有吃湯圓或元宵的習俗。不過這種糯米粉製作的食物,熱量可不少。那麼糖尿病可以吃湯圓嗎?
糖尿病可以吃湯圓,但要少吃甜餡兒的湯圓。甜餡兒的湯圓含糖分,是升糖能手,而且湯圓飽腹感不強,很容易吃多,所以糖尿病人吃湯圓要控制量。
鹹餡兒的湯圓,能量比甜餡兒低。所以對於需要控制總能量的糖尿病人而言,鹹餡兒的湯圓是較好的選擇。煮湯圓時放上幾片綠葉菜,營養更均衡。
糖尿病人還可以吃實心小湯圓,這種湯圓是沒有餡兒的糯米小圓子,一般是做甜品的,比如甜酒圓子、水果圓子、紅豆圓子等,也可以做成鹹的口味,能量比帶餡兒的湯圓低。
有些超市、糖尿病用品專營店裏出售的無糖湯圓或者無糖元宵,這些標榜“無糖”的產品,雖然沒有額外添加糖,但是能量也不少,仍會引起血糖升高,糖尿病人吃湯圓,還是要扣減相應的主食、油脂,以穩定餐後血糖。
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