尿酸高能吃花生嗎
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尿酸高是人體內嘌呤代謝發生紊亂,導致血液中尿酸增多而引起的一種代謝性疾病,在平常生活中,尿酸高患者的飲食需要非常注意,那麼尿酸高能吃花生嗎?
尿酸高可以吃花生,但最好少吃。每100克花生中含有嘌呤33毫克,在25-150毫克之間,屬於中等嘌呤食物。而一般建議尿酸高患者飲食要無嘌呤或者低嘌呤,花生並不是最佳的選擇,因此要少吃。
尿酸高患者每日吃帶殼花生最好在50克以內。醫生建議尿酸高患者每日嘌呤攝入量應在300毫克以內,患者不僅會從花生中攝入嘌呤,在其他食物中也會攝入嘌呤,因此儘量減少花生的使用量。
如果沒有控制好,吃了過多的花生,導致當日飲食攝入嘌呤含量超過300毫克,則會引起體內尿酸增高,可能會引起痛風,發生關節腫痛,嚴重者還會對腎臟造成傷害。
花生中含有較高的脂肪,每100克花生就含有25.4克脂肪以及298大卡的熱量,過量食用會引起身體肥胖。肥胖者的關節壓力會更大,更易發生痛風,疼痛更甚。
根據食物中嘌呤的含量,我們將每100克食物含嘌呤小於25毫克的稱爲低嘌呤食物,每100克食物含嘌呤25~150毫克的稱爲中等嘌呤食物,每100克食物含嘌呤150~1000毫克的稱爲高嘌呤食物。一般尿酸高人羣從飲食中攝取營養應選擇低嘌呤食物。
1、低嘌呤主食類:米、麥、面類製品、澱粉、高粱、通心粉、馬鈴薯、甘薯、山芋等。
2、低嘌呤奶類:牛奶、乳酪、冰琪琳等。
3、低嘌呤葷食:蛋類以及豬血、雞鴨血等。
4、低嘌呤蔬菜類:大部分蔬菜均屬低嘌呤食物。
5、低嘌呤水果類:水果基本上都屬於低嘌呤食物,可放心食用。
6、低嘌呤飲料:蘇打水、可樂、汽水、礦泉水、茶、果汁、咖啡、麥乳精、巧克力、可可、果凍等。
7、其它低嘌呤食物:醬類、蜂蜜、瓜子、植物油、黃油、奶油、杏仁、核桃、榛子、薏苡仁、乾果、糖、蜂蜜、海蜇、海藻、動物膠或瓊脂制的點心及調味品。
尿酸高是人體內嘌呤代謝發生紊亂,導致血液中尿酸增多而引起的一種代謝性疾病,在平常生活中,尿酸高患者的飲食需要非常注意,那麼尿酸高能吃花生嗎?
1、限制高嘌呤食物,如肝臟、腎、胰、腦等動物臟器以及濃肉湯、雞湯、肉浸膏、沙丁魚、魚子等。或採用去嘌呤措施,對含嘌呤高的食品,食用時先加水煮燉,棄湯食之或反覆煮燉棄湯食之。植物性食物中,全谷、幹豆、菜花、菠菜等也含一定量嘌呤,也要適當限制。
2、限制總熱能。一般情況下痛風患者均較胖,故應限制總熱能攝入,控制肥胖。
3、限制脂肪攝入,因爲脂肪能阻止腎臟對尿酸的排泄。
4、限制蛋白質,以每日每公斤體重1克蛋白質爲宜,病情重時可限制在0.8克以內,且以植物蛋白爲主,而牛奶、雞蛋因無細胞核,嘌呤含量低,可隨意選用。
5、大量提供B族維生素及維生素C等,使組織中沉積的尿酸鹽溶解。
6、多吃一些鹼性食品,如蔬菜、水果、礦泉水等,因爲鹼性環境中尿酸鹽易溶解,在酸性條件下易結晶。
7、飲用茶可以提高30%尿酸排出率,相比西藥也沒有副作用。
8、禁用能使神經系統興奮的食物,如濃茶、咖啡、辛辣刺激性食物及酒等。
9、儘量多飲水,每日攝入量可在3000毫升以上,以促進尿酸鹽排出。
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