柿子裏面的硬塊是什麼 柿子裏面有斑點是怎麼回事
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最近已經是秋天了,柿子也開始上市了,但是每次吃柿子的時候都感覺到裏面有硬塊,這是怎麼回事呢?
是柿子的軟籽。
雖然柿子捏起來質地比較軟,但是一般在吃柿子的時候也會感覺到裏面有明顯的硬塊,這其實是柿子的軟籽,雖然質地比較硬,但是還是能嚼爛。
而這些硬塊中並不含有毒性物質,並且進入到體內之後還能起到促進腸胃蠕動的作用,所以在吃柿子的時候是可以連着硬塊一起吃下去的,但是如果不想吃的話也可以將其吐掉。
視情況而定。
柿子裏面有斑點一般可以分爲兩種情況,一種是因爲剝開之後放置時間太長,接觸到了空氣,被空氣中的氧氣氧化所造成的,此時如果沒有出現變質、變味的情況,是可以繼續吃的,但如果覺得影響食慾的話也可以不吃。
而另一種情況是因爲保存不當,柿子裏面滋生了細菌,發生了變質的情況,這種情況下是不能夠再繼續吃的。
一般情況下是不會的。
柿子中含有一定的鞣酸和果膠,這些物質會與蛋白質以及胃酸發生相互反應併產生沉澱,時間久了的話就有可能會導致胃結石的形成。
但目前市面上的柿子,鞣酸的含量並不高,都是屬於低鞣酸的柿子,所以並不需要太過於擔心,只要注意選擇成熟度高的柿子,而且控制好每次的食用量就可以了。
1-2個左右即可。
雖然柿子的營養物質含量十分豐富,但是食用過多的話也會對人體的腸胃造成較大的負擔,並不利於身體健康,所以對於一般的正常人羣來說,建議一天吃1-2個左右就可以了,而且也要避免空腹食用。
而對於一些腸胃消化功能本身不好,或者脾胃比較虛寒的人羣來說,就建議最好是根據個人的體質來適當地減少食用量。
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