吃石榴的好處與功效 石榴籽能吃嗎
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老家門口種了一顆石榴樹,每年都會結很多的果子,我不太愛吃石榴,覺得吐籽很麻煩,但是我朋友很喜歡吃,她是不吐籽吃的,她說石榴好處蠻多的,吃石榴的好處與功效是什麼?石榴籽能吃嗎?
石榴皮和石榴樹根皮中有一種叫石榴皮鹼的成分,石榴皮鹼對人體存在的的寄生蟲有一定的麻醉作用,可以起到驅蟲殺蟲的作用,特別是絛蟲,效果更好,通常可以用來緩解蟲積腹痛、疥癬等。
石榴中含有抗氧化能力的花青素和紅石榴多酚,這些物質可以有效的防止黑色素沉着,還能清除機體體內的自由基,對延緩衰老有一定作用,石榴中含有豐富的鈣、鎂、鋅等礦物質成分,它的水分含量也比較多,能幫助補充肌膚所丟失的水分,對美容養顏有一定作用。
石榴中含有有機酸、維生素C和B、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鉀及多種氨基酸和微量元素成分,可健胃提神、增強食慾,對於飲酒過量的人,石榴有解酒的功效。
石榴具有收斂作用,可以通過收縮血管達到止血的目的,特別是能夠收斂腸道黏膜的血管而止血,可以用於緩解腹瀉、出血等情況。
石榴籽是能吃的。
石榴籽中含有維他命C、維他命E和紅石榴多酚,具有抗氧化的作用,且有助於防止黑色素沉着,還能清除機體體內的自由基,從而改善暗黃膚色,對於排毒及延緩肌膚衰老有所幫助。
但是石榴籽不易消化,對於腸胃較弱的人羣來說,最好不要食用,裏面的硬質纖維素容易引起腸胃負擔,會導致出現消化不良,腹痛等不適症狀。對於牙口不太好的人來說,吃石榴籽時最好不要直接吃,可以用來榨汁或者泡酒來吸收其中的營養物質。
石榴皮不建議自行食用,但是可以入藥。
石榴皮屬於一種中藥材,有澀腸、止瀉、止血等功效,是成熟後的石榴收集果皮曬乾而製成,其中含有的的石榴皮鹼可抑制中樞神經系統,如果需要食用石榴皮,建議最好在在專業醫生指導下食用,可以降低副作用的風險。對石榴皮過敏的人最好不要食用石榴皮,否則可能會出現腹瀉、噁心、皮疹等不適症狀。
石榴和蝦最好不要一起吃。
蝦中蛋白質含量較高,可能會與石榴中的鞣酸發生反應,大量鞣酸可能會降低蛋白質的營養價值,石榴中大量鞣酸與蝦中的鈣質結合還可能會產生鞣酸蛋白等不溶性不易消化的物質,影響胃腸道消化功能,對於腸胃虛弱的人羣來說還可能會加重病情。
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