膽固醇高能吃瓜子嗎
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瓜子也叫葵花籽,許多人閒時都愛嗑瓜子,有的膽固醇高的朋友也愛吃瓜子,但是又怕吃了增高膽固醇,那麼膽固醇高能吃瓜子嗎?
膽固醇高人羣能吃瓜子。瓜子中含有不飽和脂肪酸、多種維生素和微量元素,不含膽固醇,不會升高食用者的膽固醇水平,膽固醇高的人羣是可以食用瓜子的。
瓜子含脂肪可達50%左右,其中主要爲不飽和脂肪,而且不含膽固醇;亞油酸含量可達70%,有助於降低人體的血液膽固醇水平,有益於保護心血管健康。
由於瓜子中含有大量脂肪,所以熱量較高,每100克帶殼瓜子含有熱量606大卡(爲兩晚米飯的熱量),脂肪53.4克,過量食用易引起肥胖。
雖然吃瓜子可以降低膽固醇,但還是建議膽固醇高患者每天食用帶殼瓜子不超過50克。如果膽固醇高的同時,還伴有甘油三酯高,則每天要吃更少的瓜子,因爲脂肪會導致人體甘油三酯含量上升。
膽固醇高吃瓜子應當儘量吃生的,炒制的、五香的以及其他口味的建議少吃。炒制的瓜子容易上火傷肝,而其他口味的瓜子由於含有許多添加劑,不利於身體健康。
人體內的膽固醇,除了從每日飲食中攝取的外,大部分都是由肝臟產生的,但同時肝臟又能轉化膽固醇,所以保護肝臟非常重要。
瓜子也叫葵花籽,許多人閒時都愛嗑瓜子,有的膽固醇高的朋友也愛吃瓜子,但是又怕吃了增高膽固醇,那麼膽固醇高能吃瓜子嗎?
建議膽固醇高人羣少吃紅瓜子和西瓜子,二者都是由西瓜的種子製成的,含有較高比例的飽和脂肪酸,會增加人體內的壞膽固醇,造成心血管堵塞。
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