吃白蘿蔔的7大禁忌 白蘿蔔吃了是通氣還是脹氣
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冬天正是白蘿蔔的食用季節,雖然白蘿蔔營養價值高,熱量低,膳食纖維豐富,食用對人體益處較多,但也不是人人都適宜吃白蘿蔔,日常食用白蘿蔔還需注意以下七大禁忌事項。
蘿蔔有下氣的作用,因此氣虛、氣虛咳嗽者不宜吃白蘿蔔,以免加重病情。
白蘿蔔富含膳食纖維,可促進排便,適宜便祕人羣食用,對於本身具有腹瀉症狀的人來說,可能會加重腹瀉的症狀,所以不建議食用。
脾胃虛寒症見大便溏薄、脘腹脹痛等,而白蘿蔔性涼,不宜脾胃虛寒者食用,以免加重不適症狀。
白蘿蔔具有一定的降血壓作用,適宜高血壓人羣常吃,但若是本身有低血壓的話,則不宜多吃白蘿蔔,以免加重低血壓症狀。
白蘿蔔有泄氣排氣的作用,因此不能和具有補氣作用的藥材一起食用,比如說西洋參、人蔘、黨蔘、黃芪、白朮、山藥等,否則食用會降低藥材的功效與作用。
白蘿蔔本身具有一定的光敏性成分——呋喃香豆素,食用過多會增加肌膚對紫外線的吸收率,導致皮膚更容易受損,進而出現皮膚髮黑或者光過敏的情況,因此白蘿蔔不建議和也含有過敏成分的檸檬、芹菜、西紅柿、柑橘、菠蘿、薺菜、螺類、蚌類等一起食用,會加重光過敏的可能性。
白蘿蔔吃多了會增加對腸胃的消化負擔,反而引發腹脹、消化不良、腹瀉、腹痛等不適症狀,因此好吃的白蘿蔔也要適可而止。
適量吃白蘿蔔具有通氣行氣的功效。
白蘿蔔中的膽鹼物質和辛辣芥子油等成分,具有化積消食作用,而中醫理論也認爲,白蘿蔔性味甘、涼,入肺、胃經,有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津、利尿通便等多種功效,因此蘿蔔吃了是通氣的,主要用來健胃消食,清熱化痰,解毒散瘀的功能。
但是白蘿蔔吃多了會放屁,平時應該注意控制,避免攝入過多,儘量吃煮熟了的白蘿蔔,避免給腸胃造成更大的刺激;身體氣虛,陽虛的以及便祕的患者禁止吃白蘿蔔,以免給身體造成更大的負擔。
吃皮好。
1、白蘿蔔中含有豐富的碳水化合物、膳食纖維、維生素C、胡蘿蔔素、鈣、鐵、磷、鎂以及芥子油等營養成分,是一種營養非常豐富的塊莖蔬菜,其中白蘿蔔的皮含有較高的鈣元素、膳食纖維等,因此連皮同吃營養更好。
2、白蘿蔔在加熱的過程中,如果連皮一起加熱的話,可以保護一些不耐高溫的物質,避免營養流失過多。
一般吃白蘿蔔不會胖。
白蘿蔔熱量少,每100克白蘿蔔的熱量約爲21大卡,其中的蛋白質和脂肪含量極低,屬於低脂食物,吃後不僅不易發胖,並且容易產生飽漲感;而且其中含有芥子油和甲基纖維素,膳食纖維,吃後還可以幫助調節胃腸功能,幫助身體廢棄物排出,同時白蘿蔔還具有利尿的作用,可以幫助患者減輕水腫,利於通便,防止便祕,輔助減肥。
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